Фото: yuliyamalahova.jimdofree.com
Результаты нового масштабного исследования свидетельствуют о том, что регулярное включение в рацион клетчатки из цельных злаков может стать эффективной стратегией для профилактики болезней сердца и сосудов. Учёные установили прямую связь между потреблением именно зерновых волокон и снижением уровня хронического воспаления в организме, которое является одним из ключевых факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Детали исследования и ключевые выводы
Команда исследователей под руководством Рупака Шивакоти из Школы общественного здравоохранения Мейлмана Колумбийского университета (Нью-Йорк) проанализировала данные о питании 4125 пожилых людей (в возрасте от 65 лет), собранные в период с 1989 по 1990 год.
Обратите внимание: Администрация Байдена собирается снизить цены на лекарства.
Уровень воспалительных маркеров у участников был измерен в начале исследования, а состояние их сердечно-сосудистой системы отслеживалось вплоть до июня 2015 года, что позволило оценить долгосрочные эффекты.Авторы работы подчеркивают: «Более высокое потребление клетчатки именно из зерновых продуктов, в отличие от клетчатки из овощей или фруктов, было ассоциировано с более низким уровнем системного воспаления у пожилых людей».
Почему именно зерновая клетчатка?
Анализ данных показал, что увеличение общего потребления клетчатки всего на 5 граммов в день уже приводит к статистически значимому снижению концентраций ключевых маркеров воспаления, таких как С-реактивный белок и антагонист рецептора интерлейкина. Однако наиболее последовательная и сильная связь наблюдалась именно с клетчаткой из цельных злаков. Только этот тип пищевых волокон был однозначно связан не только со снижением воспаления, но и с более низкой частотой возникновения сердечно-сосудистых событий (таких как инфаркт или инсульт) в долгосрочной перспективе.
Это открытие позволяет сделать важный практический вывод: для здоровья сердца и сосудов критически важно обращать внимание не просто на общее количество клетчатки в рационе, но и на её источники. Цельнозерновые продукты (овсянка, гречка, бурый рис, цельнозерновой хлеб) должны стать его неотъемлемой частью.
Больше новостей читайте на сайте ОФАРМЕ.РФ
ОФАРМЕ в Telegram
#сердечно-сосудистые заболевания #новости медицины #здоровье и медицина #научное исследование #сердце и сосуды
Больше интересных статей здесь: Медицина.
Источник статьи: Как снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
