Согласно новому исследованию по продлению жизни, люди с нормальным весом могут жить дольше, ограничивая потребление калорий. В ходе эксперимента исследователи попытались измерить скорость старения людей, которых попросили сократить потребление калорий на 25% в течение двух лет%.
«Уже почти столетие мы знаем, что сокращение калорий приводит к увеличению (и более здоровой) продолжительности жизни у различных лабораторных животных», — сказал руководитель исследования Дэниел Бельски, доцент эпидемиологии в Школе общественного здравоохранения Мейлмана Колумбийского университета.
«Это происходит в результате биологических изменений, замедляющих старение, хотя точные механизмы процесса еще до конца не изучены. Мы решили выйти на клеточный уровень в сотрудничестве с людьми, чтобы проверить, так ли это на самом деле".
Для определения скорости старения участников исследования исследователи использовали так называемые «биологические часы». С их помощью оценивается биологический возраст людей по отношению к их реальному хронологическому возрасту.
«Мы нашли доказательства того, что ограничение калорий замедляет старение», — говорит соавтор исследования Кален Райан, научный сотрудник Колумбийского центра старения имени Роберта Н. Батлера в Колумбии.
«Результаты ценны тем, что они предоставляют данные рандомизированного исследования возможности замедления старения человека".
Однако доктор Питер Аттиа, занимающийся проблемами старения, назвал результаты этого исследования «ажиотажем".
«Я просто не вижу никаких доказательств важности самих биологических часов», — сказал Аттиа, не участвовавший в исследовании. «Единственный важный вопрос, который, насколько я знаю, не рассматривался, но который, я надеюсь, когда-нибудь будет рассмотрен, заключается в том, может ли «биологический возраст» предсказать продолжительность жизни более точно, чем хронологический".
По словам Панкаджа Капахи, профессора Института исследований старения Бака в Новато, штат Калифорния, который специализируется на ограничении калорий, прогнозы биологического возраста крайне противоречивы.
«В лучшем случае они говорят нам что-то расплывчатое об аспектах старения», — говорит Капахи, не участвовавший в текущем исследовании. «Например, сила хвата также выступает предиктором биологического возраста, а также физической активности человека, но все мы знаем людей, достаточно развитых физически, но умственно, которые остаются на месте мозг".
«Некоторые ученые пытаются свести все к тестам на биостарение», — добавил он. «Но проблема намного сложнее, и я думаю, что будет преувеличением сказать, что тесты отражают биологический возраст".
Исследование CALERIE
Десятилетия исследований на животных показали, что ограничение калорий полезно для здоровья и даже замедляет старение. Но как насчет людей?
В исследовании, проведенном в 1950-х годах, участников попросили сократить ежедневное потребление калорий на 50%, что привело к симптомам недоедания и дефициту ключевых микроэлементов. Недавние исследования часто были сосредоточены на снижении потребления калорий людьми, чей индекс массы тела сегодня считается ожирением с медицинской точки зрения.
Первое клиническое исследование влияния ограничения калорий на людей с нормальным весом (индекс массы тела около 20-25) было проведено в 2007 году. Оно называлось CALERIE или Комплексная оценка долгосрочных эффектов снижения потребления энергии.
Чтобы избежать симптомов недоедания, обнаруженных в предыдущих исследованиях, когда калории были сокращены вдвое, CALERIE поставила перед 143 взрослыми (в возрасте от 21 до 50 лет) задачу снизить ежедневное потребление калорий на 25% в течение двух лет. Вторая группа из 75 человек придерживалась своей обычной диеты в качестве контрольной группы.
В исследовании каждые шесть месяцев проводилась серия тестов для сбора информации о потере веса, изменениях скорости метаболизма в покое, когнитивных функциях и маркерах воспаления, состоянии сердечно-сосудистой системы и чувствительности к инсулину.
Результаты, опубликованные в 2015 году, показали, что в среднем люди из группы с пониженным потреблением калорий на самом деле смогли сократить калории только на 14%, что составляет примерно половину от целевого показателя в 25%. Но даже это уменьшило жировую массу участников примерно на 10% и уменьшило кардиометаболические факторы риска без негативного влияния на качество жизни.
Также наблюдалось снижение уровня фактора некроза опухоли альфа, белка, который способствует развитию инсулинорезистентности и диабета 2 типа, вызванного ожирением.
Образцы крови и другие данные, собранные во время CALERIE, были повторно использованы в ряде других исследований, изучающих пользу для здоровья от ограничения калорий.
Например, исследователи из Йельского университета обнаружили, что ограничение калорийности пищи улучшает функцию тимуса, лимфоидного органа, который вырабатывает Т-клетки иммунной системы, которые являются одним из основных защитников организма от чужеродных веществ и организмов.
Расхождение в результатах
В исследовании, опубликованном в журнале Nature Aging, исследователи собрали последовательности ДНК из лейкоцитов, взятые с разницей в 12 месяцев у участников исследования CALERIE, затем команда Бельского проанализировала ДНК на наличие паттернов метилирования — признаков эпигенетических изменений — в поисках симптомов старения.
«Эпигены — это белки и химические вещества, которые сидят, как веснушки, на каждом гене, ожидая, когда им скажут, что делать, где делать и когда», — сообщает Национальный исследовательский институт генома человека.
«Все чаще изменения в клеточных эпигеномах — системах, контролирующих гены, которые включаются и выключаются, — признаются движущей силой процесса старения», — говорит геронтолог Дэвид Синклер, профессор генетики в Институте Блаватника Гарвардской медицинской школы и соавтор директор Центра биологических исследований старения Пола Ф. Гленна.
«Часы, которые измеряют эти изменения, могут быть индикаторами будущего здоровья и показывать, какие вмешательства могут замедлить или даже обратить вспять процесс старения".
В новом исследовании исследователи использовали два эпигенетических часа — PhenoAge и GrimAge — и новый инструмент, недавно изобретенный Бельским в сотрудничестве с Университетом Дьюка. По словам Бельски, эти третьи биочасы, называемые DunedinPACE, пытаются определить скорость старения по одному образцу крови.
Биочасы PhenoAge и GrimAge не показали признаков замедления скорости старения в образцах крови участников CALERIE, сказал Бельски, который также является ученым из Центра старения Роберта Н. Батлера в Колумбии.
Однако часы DunedinPACE, созданные группами Бельского и Дюка, показали снижение скорости старения на 2-3%, что в других исследованиях означает снижение риска смерти на 10-15%, и этот эффект аналогичен , чтобы бросить курить», — говорится в заявлении Колумбийского университета.
Споры вокруг биочасов
Однако критиков исследование не впечатлило. Результаты теста DunedinPACE были «в лучшем случае посредственными», сказал Аттиа, обнаружив только слабую связь с биологическим старением.
Тот факт, что двое других биологических часов не показали антигеронтологического эффекта, неудивителен, говорит Капахи из Института Бака. «Эти биологические предикторы возраста не согласуются друг с другом и не обязательно согласуются с другими биологическими показателями, что сбивает общественность с толку, и, к сожалению, многие люди покупают эти часы, хотя от них мало толку".
Подпишитесь на Telegram или ВКонтакте Виктора Трибунского и вы всегда будете в курсе новых публикаций о тренировках, питании и здоровье.
Хотя эпигенетические биомаркеры еще не готовы к использованию в клинических испытаниях, «многие исследования различных наборов данных и групп населения показали, что эти алгоритмы предсказывают различия между людьми в том, кто болеет, кто живет дольше, а кто нет», — утверждает Бельски.
«Это не конец игры, а скорее начало», — сказал Бельский. «Сейчас у нас есть доказательства того, что биомаркер метилирования показывает ускоренное старение у людей, которые, как мы знаем, подвержены более высокому риску болезней, инвалидности и смерти, и более медленное старение у людей, которые, как мы знаем, подвержены более низкому риску".
Так работает ли ограничение калорийности?
Если оставить в стороне споры о том, как именно измеряется замедление старения, ограничение калорий играет роль в продлении жизни, особенно у «переедающих» людей, сказал Аттиа.
«Я не хочу, чтобы читатель думал, что эта практика бесполезна только потому, что исследования в настоящее время не «доказывают» замедление старения".
ограничение приема пищи и сокращение количества определенных продуктов — еще два способа борьбы с «перееданием», которое, по словам Аттиа, является основной причиной резистентности к инсулину, диабета 2 типа и других хронических заболеваний.
«Мне не известны какие-либо доказательства того, что одна «стратегия» или метод превосходит другие. Лучшей является та, которая работает для человека, но ограничение калорий определенно работает для некоторых и поэтому явно полезно», — сказал Аттиа. «Такие меры приведут к более долгой и лучшей жизни, но эти «часы» ничего не говорят нам о процессе старения".
Есть много других способов замедлить старение, говорит Капахи. «Мы пытаемся узнать больше о старении, и нам это удается, но ограничение калорий — это только один из инструментов, и его необходимо сочетать с физическими упражнениями, хорошим сном, позитивным настроем и внимательностью, которые вместе сыграют гораздо большую роль в замедлении замедление старения".
Перевод: Виктор Трибунский
Источник
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: ..