Задумывались ли вы когда-нибудь, что на самом деле движет вашим желанием поесть? Речь не о биологической необходимости в белках, жирах и углеводах для получения энергии. Отбросьте на время научные теории о метаболизме и пищеварении. Спросите себя честно: стали бы вы есть, если бы не знали, что это физиологически необходимо? Попробуйте отключить внешние установки и прислушаться к внутренним ощущениям.
Мне, как и многим, знакомы аргументы о балансе нутриентов и энергозатратах организма (особенно мозга, ведь я сама занимаюсь интенсивным умственным трудом). Хотя я изучаю физиологические процессы, я предпочитаю не слепо принимать чужие, даже научно доказанные, истины. Я проверяю всё на личном опыте. И этот опыт привёл меня к неожиданному выводу: еда — это, прежде всего, стимулятор эмоциональных состояний. Мы едим, чтобы что-то почувствовать.
И эти чувства не всегда бывают приятными, но об этом подробнее в следующих материалах. А пока — факт для скептиков.
Еда — это мощный стимулятор. Она напрямую влияет на наше самоощущение, причём разные продукты делают это с разной интенсивностью.
Я рассматриваю этот вопрос через призму психологии (не зря же мой сайт так называется). Давайте вместе проанализируем, ответив на несколько ключевых вопросов:
1) Организму нужно не так уж много пищи. Почему же тогда так много людей едят явно сверх меры? Что ими движет?
2) Для здоровья телу нужна правильная пища. Почему же большинство игнорирует эти правила?
3) Почему съесть что-то «вредное» часто бывает так приятно?
4) Если можно обойтись без кофе, алкоголя и сигарет, почему миллионы людей ежедневно их употребляют?
5) Почему так трудно придерживаться диет, даже зная об их пользе для организма?
Вопросов можно задать ещё много, но уже этих достаточно, чтобы осознать: мы с вами — самые настоящие «пищевые наркоманы». Стало грустно — съели что-то вкусное, и настроение улучшилось. Получили свою «дозу» удовольствия, простимулировали эмоции.
Однажды в беседе с другом мы затронули тему питания. Он, много работающий человек, высказал идею: было бы здорово получать всю суточную норму питательных веществ из одной таблетки. Футуристический мир без готовки и приёмов пищи. Мне эта идея показалась нежизнеспособной. Я уверена, что людям это не нужно сейчас и в ближайшем будущем. Почему? Потому что наступит эмоциональный голод, тоска по вкусам и текстурам, что неизбежно приведёт к депрессиям и неврозам, несмотря на все витамины в таблетке. Взять хотя бы космонавтов: их еда — из тюбиков, но производители всё равно стараются создать разнообразие вкусов. И это при том, что психика космонавтов проходит жёсткий отбор!
Не стоит забывать и о культе еды в современном обществе: кулинарные шоу, рестораны, фуд-блоги, праздники, которые немыслимы без застолья... Уловили суть? Согласится ли человечество на одну таблетку в день? Вряд ли.
Итак, мы едим, чтобы менять своё эмоциональное состояние, чтобы что-то ощущать — даже если потом нам может стать плохо. Сейчас хорошо, вкусно и радостно! А что будет потом — это уже наш осознанный (или не очень) выбор. Отменяет ли это необходимость в БЖУ, витаминах и минералах? Пока нет. Но я обязательно проверю и это на практике. Таков уж исследовательский дух!
Об этом будет подробнее на страницах моего сайта.
Хорошо, а что же делать, если мы любим поесть, но имеем лишний вес и проблемы со здоровьем? Садиться на диету?
Интернет пестрит самыми разными диетами. Диетологи и тренеры постоянно спорят, развенчивают мифы и предлагают «инновационные» лёгкие способы похудения. Рынок переполнен, но желания глубоко разбираться в теме у большинства так и нет. Кто-то даже считает калории. Ничего не имею против, но многим просто лень вести такие скрупулёзные подсчёты после каждого приёма пищи.
А вот что действительно важно понять из всего вышесказанного: длительная диета (даже от трёх дней) на «здоровых», но нелюбимых продуктах — это мощное воздействие на психику! В погоне за физическими показателями люди забывают, что корни проблем и их решений лежат в психоэмоциональной сфере. Вогнать себя в депрессию с помощью диеты — более чем реально! Такой подход не решает проблему, а лишь создаёт стресс, который может породить новые заболевания. Чтобы избежать недопонимания, скажу: я не против принципов здорового питания, и кому-то диеты действительно помогают. Но не всем. Гораздо эффективнее постепенно менять пищевые привычки, улучшая качество еды, а не периодически мучить себя изнуряющими ограничениями, которые подобны бомбе замедленного действия для тела и психики.
Есть ли альтернатива? Конечно. Но для одной статьи этой информации достаточно. Главный вывод: ключ — в понимании причин наших пищевых выборов, зависимостей и прямой связи между тем, что мы едим, и нашим эмоциональным состоянием.
Во второй части я поделюсь личным опытом экспериментов над собственным телом, интересными результатами и раскрою тему похудения через работу с сознанием и комбинированные методы. Их основная цель — гармония, а приведение тела в форму станет приятным «побочным эффектом». :)
Было интересно? Подписывайтесь! Поставьте «ништяк» для обратной связи, если материал был полезен. Это вдохновит меня на создание нового контента для вас!
