Орехи — настоящая кладезь ценных микроэлементов, причём каждый сорт обладает своим уникальным составом. Фундук богат витамином Е, который заботится о красоте кожи, волос и ногтей. Грецкие орехи содержат витамин С, укрепляющий иммунитет, а небольшая порция миндаля способна покрыть суточную потребность организма в железе.
Однако высокая калорийность этого продукта часто вызывает сомнения у тех, кто следит за весом. Эксперты «NaturFoods» подготовили подробный разбор: совместимы ли орехи с диетой для похудения и как их правильно употреблять.
Польза жиров в орехах
Жиры, содержащиеся в орехах, — это в основном полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные кислоты. Диетологи ценят их за положительное влияние на здоровье суставов, нервной и сердечно-сосудистой систем, а также эндокринной регуляции. В отличие от опасных трансжиров, которые повышают холестерин и способствуют набору веса, ореховые жиры, наоборот, помогают контролировать уровень холестерина и предотвращают дефицит витаминов.
Таким образом, если заменить вредные жиры в рационе на порцию орехов, это не приведёт к увеличению веса. Умеренное употребление — например, небольшая горсть в день — не станет причиной появления лишних килограммов.
Интересный факт: организм не может усвоить все жиры из орехов полностью. Они заключены в прочные клеточные стенки, которые сложно переварить. Поэтому часть жиров проходит через пищеварительный тракт в неизменном виде и выводится естественным путём, что также снижает их итоговую калорийность.
Благодаря сочетанию белков, жиров и клетчатки орехи — идеальный перекус. Они надолго дают чувство сытости, обеспечивают организм энергией для умственной и физической активности на 2–3 часа и при этом не грозят набором веса при разумном потреблении.
Правила употребления орехов во время диеты
Начинать диету с орехов не рекомендуется. Лучше воздержаться от них в первую неделю, чтобы организм мог активнее использовать уже имеющиеся запасы энергии.
Интересное: Худею с 82 кг! На диете Магги. Второй день из 28. За 9 дней минус 3,6 кг. ?.
По прошествии этого срока орехи можно постепенно вводить в рацион в качестве перекуса: сначала раз в три дня, а затем увеличить частоту до двух раз в день.Как правильно выбирать и готовить
Отдавайте предпочтение сырым орехам. Жареные варианты допустимы, но они более калорийны. Следует избегать орехов с добавлением соли, специй или глазури: такие добавки могут усиливать чувство голода, притуплять вкусовые рецепторы (из-за чего обычная еда кажется безвкусной), а соль задерживает воду в организме, приводя к отёкам и ложному увеличению веса.
Кстати, орехи «Botanica» проходят щадящую пастеризацию. Эта технология обеспечивает безопасность продукта, сохраняя при этом все его природные полезные свойства.
С чем сочетать и когда есть
Орехи отлично дополняют свежие салаты — как овощные, так и фруктовые. Такое сочетание разнообразит диетическое меню и обогатит его дополнительными витаминами и минералами, которые особенно важны в период ограничений в питании.
Употреблять орехи на ночь не стоит. Энергия, полученная от них, не успеет израсходоваться и с высокой вероятностью отложится в виде запасов. Оптимальное время для орехового перекуса — первая половина дня: утро или обед, когда вам необходим заряд бодрости.
Как чередовать разные сорта
Разные орехи имеют разную калорийность. Наиболее калорийными считаются пекан, бразильский орех и макадамия — их рекомендуется есть не чаще раза в неделю. Для ежедневного рациона лучше подойдут менее калорийные варианты: арахис, миндаль и фисташки.
В ассортименте «NaturFoods» представлен широкий выбор орехов, идеальных для полезного перекуса: грецкие, арахис, миндаль, фундук, фисташки, кешью. Вы можете выбрать как отдельные виды, так и готовые смеси, чтобы ежедневно получать разнообразный комплекс микроэлементов.
Интересное еще здесь: Диета.
Есть орехи на диете или не есть? Вот в чём вопрос.
