Психологические ловушки диеты: почему ограничения приводят к перееданию

28 сентября 2021

Многие сталкиваются с парадоксальной ситуацией: решив похудеть, они выбирают диету, строго следуют правилам, отказывают себе во многом, но вес упорно не уходит или даже возвращается. В чем причина этого феномена? Дело в том, что переход к здоровому образу жизни, пока он не стал естественной привычкой, требует от мозга огромных энергозатрат. Психика стремится компенсировать усилия и напряжение, что часто выливается в неосознанное «вознаграждение» себя лишними калориями. В итоге мы сами себе создаем препятствия на пути к цели. Чтобы разорвать этот порочный круг, важно понять психологические механизмы, которые управляют нашим пищевым поведением.

Почему диета может сделать вас толще - Calorizator.ru

«Эффект разрешения»: как награда за правильный выбор саботирует диету

Исследователи из Уортонской школы бизнеса изучили «эффект разрешения», наблюдая за покупателями в супермаркете. Они обнаружили интересную закономерность: совершив «правильную» покупку (например, овощей), человек часто сразу же направлялся за «вознаграждением» — пивом, мороженым или сладостями. Чем больше мы делаем выбор в пользу здоровой пищи, тем сильнее становится внутреннее желание себя поощрить. Этот механизм глубоко укоренен в нашей психике и работает практически у всех. Мозг стремится к балансу и привычному комфорту, воспринимая строгие ограничения как угрозу. Поэтому даже люди с железной волей, долго держась в рамках, в итоге могут сорваться, позволив себе слишком много, так как подсознательно верят, что уже «заработали» это право предыдущими лишениями.

«Эффект разрешения» был исследован учеными из Уортонской школы бизнеса - Calorizator.ru

Иллюзия полезности: как мозг обманывает нас при оценке калорий

Наше восприятие калорийности пищи часто искажено. В одном диетологическом эксперименте людям предлагали оценить калорийность гамбургера. Когда гамбургер лежал на тарелке один, его калорийность завышали в среднем на 15%. Но если рядом с ним добавляли сельдерей (символ здоровой пищи), оценка общей калорийности блюда резко снижалась. Мозг, видя полезный продукт, как бы «усредняет» вред и пользу, создавая иллюзию меньшей опасности.

Обратите внимание: Средиземноморская диета.

Этот эффект объясняет, почему мы склонны недооценивать калорийность вредной еды, если она подается с полезным гарниром. Если диета формально разрешает есть «все в меру», мозг почти всегда интерпретирует это как сигнал к сиюминутному удовольствию, отодвигая долгосрочные цели похудения на второй план.

Новости МирТесен

Люди завышают калорийность на 15%, если на тарелке вредная и полезная еда - Calorizator.ru

Проще говоря, разрешив себе сладкое «иногда», человек рискует съесть его слишком много, утешая себя мыслью, что завтрашний день на гречке и куриной грудке все исправит.

Практические советы: как обойти психологические ловушки

Бороться с врожденными механизмами работы мозга сложно, но возможно. Психологи предлагают две эффективные стратегии.

1. Сместите фокус с результата на процесс. Вместо того чтобы ежедневно мучить себя взвешиваниями и расстраиваться из-за отсутствия быстрого прогресса, сосредоточьтесь на своих ощущениях. Наслаждайтесь новыми вкусами, отмечайте, как меняется ваше самочувствие и энергия. Исследования подтверждают, что такая установка снижает стресс и делает путь к цели более устойчивым.

2. Принимайте решения о еде здесь и сейчас, не оглядываясь на прошлые «подвиги» или «провинности». Это поможет избавиться от порочной логики «я сегодня хорошо себя вел, значит, могу себя наградить». Каждый прием пищи должен быть осознанным выбором, а не компенсацией.

Когда мозг ставит перед нами выбор между сиюминутным удовольствием (пирожное) и долгосрочной выгодой (морковка), он почти всегда склоняется к первому варианту.

Gеред выбором «морковка» и «пирожное», на первом месте всегда будет пирожное, а потом морковка - Calorizator.ru

Важно понимать: если вы решили себя побаловать и съели что-то вкусное, в этом нет катастрофы. Гораздо вреднее после этого впадать в чувство вины и пытаться «отработать» съеденное последующими ограничениями. Именно такая тактика «качелей» — строгая диета, затем срыв, затем наказание — чаще всего приводит к повторному набору веса и чувству бессилия.

Не забудьте лайкнуть и поделиться, если понравилось. Подпишитесь на наш канал , чтобы узнавать первыми еще больше полезной информации от Calorizator.ru

Сайт о правильном (здоровом) питании, относится к экосистеме сайта CALORIZATOR