Простой стакан воды перед обедом может быть эффективнее строгой диеты. Этот простой совет основан на физиологии пищеварения и подтверждён научными исследованиями.
Как сообщает корреспондент «Белновостей», исследование, опубликованное в журнале Obesity, показало, что употребление 500 мл воды за 30 минут до еды может помочь значительно снизить потребление калорий. По сравнению с контрольной группой, которая не пила воду перед едой, участники, придерживавшиеся этой стратегии, потеряли в среднем 2 кг за 12 недель.
Механизм действия прост: вода занимает место в желудке, создавая ощущение сытости. Это уменьшает количество пищи, необходимое для ощущения комфортного насыщения.
В клинике Майо объясняют, что мозг часто путает голод и жажду. Стакан воды перед едой поможет отличить истинный голод от скрытой жажды и предотвратить переедание.
Исследование, проведённое учёными из Политехнического университета Вирджинии (Davison et al., 2010, представленное на ежегодном собрании Американского химического общества), подтвердило, что взрослые с избыточным весом, выпивавшие два стакана воды перед каждым основным приёмом пищи, потребляли на 75–90 калорий меньше за один приём. Через 12 недель они потеряли примерно на 2,8 кг больше веса, чем группа, не пьющая воду.
Питьевая вода не содержит калорий, даже в отличие от низкокалорийных напитков.
Обратите внимание: Сколько веса вы можете потерять, если будете пить только воду?.
Замена сладкого напитка или сока обычной водой перед едой может мгновенно снизить общую калорийность вашего рациона.Доктор Бренда Дэвид, ведущий автор исследования Политехнического университета Вирджинии, подчеркнула, что употребление воды перед едой и разумный выбор продуктов питания — это эффективная и простая стратегия контроля веса. Она не требует сложных расчётов или дорогостоящих добавок.
Вода помогает подготовить пищеварительный тракт к работе, активизируя выработку желудочного сока и ферментов, тем самым способствуя более эффективному пищеварению и усвоению питательных веществ из последующей пищи.
Поддержание водного баланса помогает поддерживать оптимальный обмен веществ. Исследования, в том числе опубликованные в журнале «Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», показывают, что даже лёгкое обезвоживание может временно замедлить метаболизм.
Стакан воды перед едой поможет вам есть более осознанно, поскольку он немного замедляет процесс. Эта короткая пауза позволяет лучше прислушиваться к часто игнорируемым сигналам голода и сытости.
Регулярное употребление воды перед едой может сформировать здоровую привычку и помочь контролировать потребление пищи. Со временем это станет естественной привычкой и поможет вам поддерживать здоровый вес.
Достаточно выпивать 1-2 стакана чистой воды за 20-30 минут до завтрака, обеда и ужина. Этот простой и научно обоснованный метод поможет вам естественным образом снизить потребление калорий и чувствовать себя сытым, употребляя меньше порций.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Обычный стакан воды перед обедом может оказаться мощнее строгих диет.
