Вы скрупулезно ведете подсчет калорий и исключаете сладости, однако вес упорно не желает снижаться. Возможно, корень проблемы лежит не в количестве съеденного, а в том, как различные продукты взаимодействуют друг с другом в вашей тарелке.
Опасность неправильных пищевых комбинаций
Некорректное сочетание продуктов способно серьезно нарушить процесс пищеварения. Это может приводить к брожению, вздутию и повышенному газообразованию.
Важно знать: 17 худших диет, которых стоит избегать, по мнению диетологов. Часть 1.
Подобные состояния не только причиняют физический дискомфорт, но и препятствуют полноценному усвоению витаминов и минералов, что в конечном итоге сбивает с ритма обмен веществ и мешает похудению.
Тяжелое сочетание: белки и крахмалы
Одной из наиболее проблематичных для желудочно-кишечного тракта считается комбинация белковой пищи (мясо, рыба, яйца) с богатыми крахмалом углеводами (картофель, макароны, хлеб).
Дело в том, что для расщепления белков и углеводов организм использует разные ферменты и требует различного уровня кислотности в желудке, как сообщает корреспондент Белновости.
Совместное их употребление заставляет пищеварительную систему работать в режиме многозадачности, что значительно замедляет весь процесс. В результате еда надолго задерживается в кишечнике, а метаболизм, необходимый для снижения веса, тормозится.
Фрукты: отдельный прием пищи
Еще одна распространенная ошибка — употребление фруктов во время основного приема пищи или сразу после него. Фрукты, богатые простыми сахарами, перевариваются очень быстро.
Однако, попадая в желудок вместе с медленно усваиваемыми продуктами (тем же мясом или кашей), они вынуждены задерживаться, что запускает процессы брожения и гниения.
Специалисты по питанию советуют есть фрукты отдельно, идеально — в качестве самостоятельного перекуса за полчаса до еды или не ранее чем через 2-3 часа после.
Идеальные дуэты для пищеварения
В противовес вредным сочетаниям, комбинация белков с некрахмалистыми овощами (огурцы, капуста, листовая зелень, перец, кабачки) считается образцовой.
Клетчатка из овощей действует как метла: она улучшает перистальтику кишечника, помогает продвижению белковой пищи и способствует ее лучшему усвоению. Простое правило — не смешивать в одной тарелке концентрированные белки и углеводы — может стать тем самым ключом, который запустит ваш затормозившийся метаболизм.
Такой подход, известный как принципы раздельного питания, помогает наладить пищеварение, снизить энергозатраты организма на переваривание и создать естественные условия для снижения веса.
Зачастую эти точечные корректировки в сочетании продуктов дают более выраженный и стабильный результат, чем изнурительные строгие диеты или голодовки.
Читайте также- Как похудеть на 5 кг за месяц: просто добавьте к ужину этот дешевый овощ, который все игнорируют
- Зачем диетологи советуют есть шоколад до 12 дня: и какой тип жира в нем помогает похудеть
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Вы тщательно подсчитываете калории и отказываете себе в десертах, но стрелка весов неумолимо стоит на месте.
