Первый визит в магазин спортивного питания часто вызывает растерянность: полки ломятся от разноцветных банок и пакетов с непонятными названиями. Попытка разобраться, что такое протеин, гейнер или BCAA, обычно оборачивается информационной перегрузкой и полной путаницей в голове.
Эта статья создана специально для новичков, которые только начинают знакомство с миром спортивных добавок. Мы поможем составить общее представление, развеем распространенные заблуждения и убережем от типичных ошибок, которые совершают начинающие.
Начнем с разбора самых устойчивых мифов о самой популярной добавке — протеине.
Миф 1: Протеин — это химия и он вреден для здоровья
На самом деле, протеин не опаснее аптечных витаминов. Разумеется, питаться только им нельзя, а чрезмерная разовая доза не принесет пользы. Но при умеренном и грамотном употреблении это безопасная и полезная добавка.
Протеин — это биологически активная добавка (БАД), такая же, как витамин С или кальций с витамином D3. Его задача — не заменить обычную еду, а восполнить возможный дефицит белка в рационе.
Миф 2: От протеина мышцы растут сами по себе
Мышцы действительно будут расти, но только при одном обязательном условии — регулярных силовых тренировках по эффективной программе.
Важно не путать протеин с гормональными препаратами или допингом, который используют профессиональные атлеты. Это просто концентрированный белок, пищевой продукт. Без работы в зале он не даст фантастических результатов.
Миф 3: Протеин пить обязательно всем, кто тренируется
Наряду с ярыми противниками добавок, есть и те, кто утверждает, что без протеина прогресс в зале невозможен. Истина, как обычно, посередине.
Есть категории людей, для которых эта добавка действительно важна. Например, строгие веганы, которым сложно набрать полный набор аминокислот из растительной пищи. Или, конечно, производители спортивного питания.
Проводя аналогию с витаминами: если ваш ежедневный рацион идеально сбалансирован и полностью покрывает потребности в белке, то протеин вам, возможно, и не нужен. Но если есть сомнения или повышенная потребность, его прием будет полезен.
Миф 4: Протеин — только для молодых мужчин-бодибилдеров
«Я женщина / подросток / человек в возрасте. Мне это не подходит?» — частый вопрос.
Повторим: в составе протеина нет ничего, чего бы не было в обычной еде. Это практически чистый белок с минимальным количеством жиров и углеводов, плюс ароматизатор. Он не превратит вас в Халка и не «посадит» печень. Порция коктейля содержит примерно столько же белка, сколько куриная грудка. Если вы можете позволить себе условную конфету, то и от протеина вреда не будет.
Миф 5: Протеин нужен только для набора мышечной массы
Это не так. Даже если ваша цель — похудение, протеиновые коктейли могут быть полезны. При снижении калорийности рациона часто сокращается и потребление белка. Организм, недополучая его, начинает разрушать собственные мышцы, которые являются основными потребителями энергии. Это замедляет процесс жиросжигания. Чтобы избежать этого, можно использовать низкокалорийные протеиновые добавки, как и мультивитамины.
Практическое руководство: как выбрать протеин
Надеемся, основные страхи развеяны. Итак, вы в магазине. На что смотреть?
- Источник белка. Протеин производят из молочной сыворотки (сывороточный), казеина, яичного, соевого или растительного белка. Разница — в скорости усвоения и аминокислотном профиле. Казеин традиционно называют «медленным» белком, рекомендуя принимать его на ночь, но на практике его можно использовать так же, как и другие виды. Главный критерий выбора — переносимость и личные предпочтения.
Обратите внимание: Зачем мне пилатес?.
- Содержание белка на порцию. Обычно это 18-26 грамм. Не стоит фанатично переплачивать за каждый лишний грамм — организм за один прием может усвоить ограниченное количество.
- Калорийность. Может варьироваться от 90 до 200+ калорий на порцию. Выбирайте в соответствии со своими целями: для похудения — менее калорийный вариант.
- Содержание углеводов. Если углеводов много (более 5-6 г на порцию), то перед вами, скорее всего, гейнер — добавка для набора массы. Недобросовестные производители иногда выдают его за протеин, поэтому внимательно изучайте состав.
- Вкус. Субъективный, но важный параметр. Экзотические вкусы (фрукты, сложные десерты) могут быстро надоесть. Классические варианты вроде шоколада или ванили — беспроигрышный и универсальный выбор.
Как правильно принимать протеин
Личный совет от автора: для приготовления коктейля я использую не молоко, а холодную воду со льдом. На вкус это не хуже, а калорийность готового продукта снижается на 150-200 ккал, что актуально при похудении.
Лучшее время для приема — сразу после тренировки, чтобы быстро закрыть «белково-углеводное окно» и запустить процессы восстановления. Однако пользу он принесет и в любое другое время между основными приемами пищи, а также в дни отдыха от тренировок.
Креативное применение: Протеин — это не только коктейли. Его можно добавлять в выпечку, полезные десерты (например, в пудинг из чиа или творожную запеканку), смешивать с кефиром или йогуртом на ночь. Получается вкусный и сытный продукт, который помогает справиться с тягой к сладкому.
Надеемся, этот материал был для вас полезен. Если вам понравилась статья и вы хотите увидеть подобные обзоры других видов спортивного питания или задать вопросы, оставляйте комментарии. Ваша обратная связь очень важна для развития ресурса. Спасибо, что остаетесь с нами.
До новых встреч!
Больше интересных статей здесь: Спорт.
Источник статьи: Протеин. Кому, зачем и надо ли?.
