Сладости — это не только удовольствие, но и потенциальный риск для здоровья. Многие из нас, особенно сладкоежки, периодически балуют себя кусочком торта. Однако за яркой упаковкой и аппетитным видом может скрываться продукт, не соответствующий заявленным стандартам качества и безопасности.
Почему нельзя доверять этикеткам?
Пищевая ценность большинства кондитерских изделий оставляет желать лучшего, но потребитель вправе ожидать, что состав на упаковке будет соответствовать реальности. К сожалению, практика показывает обратное. Эксперты Росконтроля провели масштабное исследование, протестировав продукцию различных брендов. Результаты оказались тревожными: многие популярные торты содержат недопустимые компоненты, а их состав вводит покупателей в заблуждение.
Важно понимать, что выводы исследования относятся только к конкретным образцам, закупленным в розничных сетях. Тем не менее, они служат серьёзным сигналом для всех любителей сладкого. Прежде чем купить очередной десерт, стоит задуматься: а так ли он безобиден?
Сладкая, но опасная реальность: некоторые десерты «прилипли» к рейтингу нарушителей.
Рейтинг сомнительных лакомств: от плохого к худшему
Представляем список из 17 тортов, которые эксперты не рекомендуют к употреблению. Проблемы варьируются от несоответствия состава до прямых нарушений безопасности.
17. Торт «Прага» (Клер Дэлис)
Проблема: Недостоверная маркировка жирнокислотного состава. Кокосового масла меньше заявленного, а пальмового — больше. Вероятно, вместо сливочного ликёра использован ароматизатор.
16. Торт «Чудофея» (Фили-Бейкер)
Проблема: Жир в глазури не соответствует молочному шоколаду, желатина больше нормы. Заявленные сгущённое и сухое молоко фактически отсутствуют.
15. Торт «Народная птичка классическая» (Фили-Бейкер)
Проблема: Аналогично предыдущему — глазурь не является молочным шоколадом. Молочные продукты обнаружены в мизерных количествах.
14. Торт «Волшебная Чародейка» (Кондитерская Прохорова)
Проблема: Шоколадное покрытие заменено кондитерской глазурью на растительных жирах, не указанных в составе.
13. Торт «Прага» (Добрынинский)
Проблема: Серьёзное микробиологическое нарушение — общее микробное число превышено в 5 раз, что указывает на антисанитарию при производстве.
12. Торт «Прага» (АМА)
Проблема: Критическая ситуация! Обнаружен золотистый стафилококк (возможно, из-за заражённого персонала или сырья). Также найден не указанный консервант — бензойная кислота.
11. Торт «Медовик» (Бейкер Стрит)
Проблема: Содержание плесени превышает допустимые нормы в 10 раз. Комментарии излишни.
10. Торт «Наполеон» (Добрынинский кондитерский комбинат)
Проблема: Обнаружены следы кишечной палочки — явный признак фекального загрязнения.
9. Вафельный торт «Шоколадница»
Проблема: Название обманчиво — какао-продуктов (маркеров шоколада) нет. Глазурь и начинка содержат опасные трансжиры (канцерогены) сверх нормы по ТР ТС.
8. Вафельный торт «Шоколадный принц»
Проблема: Полное повторение истории с «Шоколадницей»: шоколада нет, трансжиры есть. Это становится тревожной тенденцией для вафельных десертов.
Обратите внимание: Катастрофа Кокорина. Его переход в Италию дорого обойдется всему российскому футболу.
7. Вафельный торт «Алёнка»
Проблема: Ещё один представитель «ненастоящих» вафельных тортов. Нет шоколада, есть скрытые трансжиры в не указанных растительных жирах.
6. Вафельный торт «Коровка»
Проблема: Ситуация повторяется: вафельный торт без шоколада, но с превышением по трансжирам и неполным составом.
5. Торт «Трюфель» с карамелью и фундуком (La Creme)
Проблема: Неверно указан состав жирных кислот. Молочного жира минимум. Найден запрещённый для кондитерских изделий консервант — бензойная кислота.
4. Торт «Птичье молоко» (Птичка)
Проблема: В корпусе нет молочного жира и, следовательно, заявленного сливочного масла. Шоколад заменён глазурью. Превышено содержание консервантов (диоксид серы, сорбиновая кислота), которые не указаны. Вкус и запах не соответствуют классике. Белка и жира значительно меньше заявленного.
3. Торт «Сладкий зоопарк» (У Палыча)
Проблема: Продукт, позиционируемый как детский, содержит не рекомендованный для детей консервант — сорбиновую кислоту.
2. Торт «Наполеон» (Фили Бейкер)
Проблема: Следы кишечной палочки. Обнаружен сахарин, который не должен применяться вместе с сахаром. В креме нет молочного жира, несмотря на заявленное молоко.
1. Торт «Наполеон» (Mirel, Комбо)
Проблема: Лидер антирейтинга. Кишечная палочка, запрещённая комбинация сахара и сахарина. Крем «Наполеона» лишён молочных продуктов и состоит только из растительных компонентов.
А вы пробовали эти торты?
Делитесь в комментариях своим опытом — покупали ли вы или ваши знакомые эти десерты? Как отреагировали на новость об их качестве?
Больше интересных статей здесь: Спорт.
Источник статьи: Еда - всему голова.
