В этой статье представлен обзор питательных завтраков на основе яиц, которые рекомендуют ведущие американские фитнес-издания. Для каждого блюда приведены подробные рецепты с указанием времени приготовления.
Завтрак по праву считается самым важным приемом пищи, особенно для тех, кто следит за своей формой и здоровьем. Идеальный утренний рацион должен быть сбалансированным, богатым белком, относительно низкокалорийным и, что немаловажно, быстрым в приготовлении. Мы изучили популярные англоязычные фитнес-ресурсы и отобрали три интересных рецепта, где главную роль играет обычное куриное яйцо. Ингредиенты в них при необходимости можно адаптировать, заменив на более доступные локальные аналоги.
1. Фаршированные яичные блинчики
Время приготовления: около 4 минут.
Ингредиенты для основы (1 порция): 1 яйцо, соль, перец и другие специи по вкусу.
Приготовление: Яйцо взбить в миске до однородности, приправить. Вылить на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон, как тонкий блин.
Варианты начинки (на выбор): свежие или тушеные овощи, отварная индейка или куриная грудка, авокадо, нежирный сыр, хумус. Блинчик сворачивают или заворачивают в него начинку.
2. Высокобелковая запеканка с картофелем и сыром
Сытное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для дня, требующего много энергии.
Время приготовления: 30-40 минут.
Ингредиенты: 2 целых яйца, 3 яичных белка, 100 г тертого сырого картофеля, ½ нарезанного болгарского перца, 2 ст. л. нарезанного лука, шпинат или другая зелень по вкусу, 4 ст. л. тертого пармезана (опционально), соль и специи.
Приготовление: Взбейте яйца и белки со специями. Добавьте перец, лук, зелень и сыр. Форму для запекания смажьте маслом (в оригинале оливковым), выложите на дно тертый картофель и залейте яично-овощной смесью. Запекайте в разогретой духовке около 30 минут до готовности. Это блюдо может служить не только завтраком, но и полноценным обедом или ужином.
Обратите внимание: Нелишние мелочи. Сегодня мы начнем разговор о витаминах и витаминоподобных веществах..
3. Яичные маффины с овощами
Удобный вариант порционного завтрака, который можно приготовить заранее.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты (на 12 шт.): 2 ломтика хлеба, 4 яйца, 6 яичных белков, 4 ст. л. обезжиренного молока, 2 болгарских перца, 200 г ветчины или отварного мяса, 2 ч. л. тимьяна, 1 небольшая луковица, соль, перец.
Приготовление: Хлеб подсушите в духовке или микроволновке до состояния сухариков и поломайте. Взбейте яйца, белки и молоко. Овощи и мясо мелко нарежьте. В смазанные формочки для маффинов выложите слоями сухарики, овощи и мясо, приправьте. Залейте яичной смесью и выпекайте в духовке примерно 20 минут до застывания.
Надеемся, эти рецепты вдохновят вас на приготовление полезного и вкусного завтрака. В следующий раз мы рассмотрим варианты от российских фитнес-экспертов. Приятного аппетита!
Использованы материалы: https://www.muscleandfitness.com, https://fitmencook.com
#фитнес и здоровье #еда и рецепты #затрак
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Что сегодня на завтрак? Яйца, конечно! В стиле фитнес. Что предлагают американцы..
