В основе моего подхода к выбору продуктов лежит простой принцип: я разделяю всё на настоящую еду и пищевые излишества. Ключевой вопрос: можно ли это съесть в чистом виде, чтобы утолить голод? Попробуйте представить, как вы едите ложку соли, муки или чистого сахара. Это не только неприятно, но и физически невозможно в достаточном для насыщения количестве. Такие ингредиенты — не пища, а лишь усилители вкуса, маскирующие суть блюда или компенсирующие наши эмоциональные потребности. Их цель — не накормить, а доставить сиюминутное удовольствие, что я и называю «баловством».
Мой чек-лист для определения настоящей еды
Чтобы понять, является ли продукт полноценной пищей, я задаю себе несколько важных вопросов:
- Съедобен ли он в сыром виде? Настоящая еда часто не требует сложной обработки.
- Что будет, если питаться только этим? Если продукт не может быть основой рациона, это тревожный знак.
- Есть ли побочные эффекты? Настоящая еда не должна вызывать дискомфорт или негативные реакции организма.
- Как реагирует ЖКТ? Здоровый продукт легко усваивается и не нарушает пищеварение.
- Провоцирует ли неприятные запахи от тела? Качественная пища не должна ухудшать естественный запах тела.
- Нравится ли это всем органам чувств? Важен не только вкус, но и запах, текстура и даже внешний вид.
Конечно, сложно отказаться от ярких вкусовых впечатлений, которые дарят современные «пищевые извращения». Однако я убеждён: если что-то вредно в малой дозе, то оно категорически непригодно в количестве, необходимом для утоления голода. Увлекаясь такими продуктами, мы берём «кредит» у собственного здоровья, расплачиваться за который придётся позже.
Интересное еще здесь: Здоровье.
Еда - польза или баловство? Как я определяю пригодную пищу.
