Фото автора Tim Samuel: PexelsПроблема избыточного веса в современном мире приобрела масштабы настоящей эпидемии, особенно в странах с высоким уровнем жизни. От этого недуга страдают люди всех возрастов — от детей до пожилых.
Корень проблемы: изменившаяся роль пищи
Почему же так происходит? Главная причина кроется в фундаментальном изменении нашего восприятия еды.Изначально пища выполняла сугубо утилитарную функцию: она была источником энергии, необходимой для выживания, поддержания сил и роста организма. Наши предки питались, чтобы жить и работать. Еда была ценностью не из-за вкуса, а из-за способности обеспечить существование до следующего приема пищи. Ее было мало, и доступ к ней требовал усилий.
Сегодня ситуация кардинально иная. Еда окружает нас повсюду и превратилась в постоянный спутник нашей эмоциональной жизни:
- дома в холодильнике,
- на работе в виде перекусов,
- на праздниках и в гостях,
- перед телевизором или компьютером,
- как утешение в грусти,
- как дополнение к радости,
- за компанию с друзьями,
- как способ справиться с усталостью
- или раздражением.
Мы все чаще выбираем продукты, руководствуясь сиюминутными вкусовыми ощущениями, а не их питательной ценностью и способностью надолго утолить голод. Парадокс современной пищевой индустрии в том, что при невероятном богатстве вкусов, еда становится все более «пустой» с точки зрения содержания витаминов, минералов и других полезных веществ.
Практика осознанности за столом
Ключ к изменению ситуации — осознанный подход к питанию. Попробуйте внедрить в каждый прием пищи простую, но эффективную практику.Перед тем как начать есть, сядьте за стол, сделайте паузу и честно ответьте себе на три важных вопроса:
1.
Интересное: Гороскоп здоровья для Весов. Почему стоит надеть компрессионные чулки?.
Это настоящая, полноценная еда? Или передо мной лишь приятная на вкус, но бесполезная для организма масса?2. Какую конкретную пользу принесет мне эта пища? Какие питательные вещества я получу?
3. Поможет ли этот выбор укрепить мое здоровье в долгосрочной перспективе или навредит ему?
Именно осознанность становится сегодня одним из важнейших навыков для сохранения здоровья.
Каждый раз вы оказываетесь перед выбором: получить кратковременное удовольствие от вкуса или долговременное чувство сытости, бодрости и пользы для тела.
Не ленитесь регулярно задавать себе эти вопросы. Вы удивитесь, как быстро это простое упражнение начнет менять ваши пищевые привычки и отношение к тому, что лежит на тарелке.
Давайте начнем практиковать осознанность прямо сегодня. Для начала проанализируйте: а каким был ваш последний прием пищи? Что вы выбрали и почему?
Интересное еще здесь: Здоровье.
Почему вы набираете вес, и как это контролировать.
