Сегодня я хочу поделиться с вами особенным рецептом медовика, который стал для меня настоящим открытием. Этот десерт позволяет наслаждаться любимым вкусом, не нарушая диетический режим, так как он содержит значительно меньше калорий по сравнению с классическим вариантом.
Если вам понравится рецепт, поддержите наш проект — подпишитесь на раздел и поставьте лайк! Это поможет развитию сайта и мотивирует нас создавать для вас больше полезных материалов.
Ингредиенты для теста
- 150 г рисовой или пшеничной муки
- 3 яйца
- 40–60 г мёда (можно регулировать по вкусу)
- 20 мл воды
- 1 ч. л. соды
Пошаговый процесс приготовления
Шаг 1: В подходящей ёмкости соедините мёд с горячей водой и добавьте соду. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 2: Аккуратно отделите белки от желтков. Желтки сразу добавьте к медовой смеси, а белки взбейте миксером или венчиком до образования устойчивых пиков.
Шаг 3: Соедините медовую массу с желтками и взбитые белки, осторожно перемешайте. Затем постепенно введите муку и замесите однородное тесто без комочков.
Шаг 4: Противень застелите пергаментной бумагой. Выкладывайте тесто ложкой, формируя прямоугольный или круглый корж (в зависимости от вашей формы для выпечки).
Шаг 5: Разогрейте духовку до 170 °C и выпекайте корж в течение 10 минут до лёгкой румяности.
Рецепт лёгкого крема
- 300 г мягкого творога или нежирной сметаны
- 40 г мёда или альтернативного подсластителя (например, стевии)
Готовый корж полностью остудите на решётке. Затем разрежьте его на 4 равные части, а каждую часть аккуратно разделите поперёк на два тонких пласта. Все коржи, кроме двух, обильно смажьте приготовленным кремом.
Оставшиеся два коржа измельчите с помощью блендера или просто раскрошите руками — этими крошками вы украсите торт сверху и по бокам.
Пробовали ли вы готовить такой медовик? Делитесь своими впечатлениями и результатами в комментариях — нам очень важно ваше мнение!
Чтобы всегда быть в курсе новых статей о похудении и здоровом питании, не забудьте подписаться на наш раздел. И если вам понравился рецепт, поставьте лайк — для нас это лучшая благодарность и знак того, что мы работаем не зря!
