Телерадиокомпания Deutsche Welle попыталась выяснить, что будет, если отказаться от углеводов, мяса и сахара, большое потребление которых может повредить здоровью.
Красное мясо, как отмечается в материале, входит в перечень канцерогенов, которые могут стать причиной развития онкологического заболевания, а потребление сахара повышает в организме уровень кислотности, что может стать причиной быстрого старения и появления различных болезней.
4 октября «ИноСМИ» процитировали диетолога Джерлин Джонс, который сообщает, что сахар повышает в крови уровень глюкозы, что приводит к выделению поджелудочной железой инсулина, высокий уровень которого в долгосрочной перспективе вызывает ощущение усталости и снижает в крови содержание сахара.
Потребление сахара, помимо этого, способно стать причиной появления депрессии и проблем с сердечно-сосудистой системой. Эксперты отмечают, что отказ от этого продукта позволяет нормализовать содержание глюкозы в крови и избежать ухудшения здоровья в целом.
Предпочтение растительной пищи мясу в свою очередь позволяет ощутить прилив сил и энергии. К тому же употребление мяса может способствовать кишечным инфекциям, а большое содержание в нем омеги-6 вызывает хронические воспаления.
Тем не менее полный отказ от этого пищевого продукта приводит к потере ряда важных для организма человека питательных веществ, в том числе и железа. Таким образом диетологи в вопросе употребления мяса призывают придерживаться баланса.
Чрезмерное употребление углеводов в то же время является причиной увеличения массы тела, однако так как они являются основным источником энергии, их сокращение в рационе чревато опасностью. Ряд проведенных исследований показал, что у соблюдающих низкоуглеводную диету людей на 32% повышается риск преждевременной смерти.