Хотите сделать процесс похудения более комфортным и вкусным? Один из эффективных подходов — замена привычных блюд на их низкокалорийные, но не менее аппетитные версии. Для поддержания веса среднестатистическому человеку требуется около 2000 калорий в день в сочетании с регулярной физической активностью. Чтобы начать снижать вес, можно попробовать сократить суточную калорийность до 1500–1750 калорий, делая акцент на здоровых рецептах и минимизируя перекусы. Важно также следить за напитками: вместо сладких соков и калорийных кофейных коктейлей лучше выбрать воду, травяные чаи или черный кофе без добавок. В этой статье вы найдете несколько простых и сытных рецептов, калорийность которых не превышает 300 ккал на порцию.
Веганский пицца-тост
Калорийность на порцию: примерно 300 ккал.
Ингредиенты:
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- Небольшая баночка легкого томатно-базиликового соуса для пасты
- Веганский сыр (порошковый или тертый) — около 1–2 столовых ложек
- 2 чайные ложки нарезанных черных оливок
- ½ зеленого перца, нарезанного соломкой
- ½ красной луковицы, тонко нарезанной
- Свежий базилик и немного оливкового масла для сбрызгивания
Способ приготовления: слегка подрумяньте хлеб в тостере или на сковороде без масла. Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментом. Равномерно распределите томатно-базиликовый соус, посыпьте веганским сыром и выложите подготовленные овощи и оливки. Сбрызните оливковым маслом и запекайте под грилем до образования аппетитной корочки и расплавления сыра. Перед подачей украсьте свежим базиликом.
Обратите внимание: Подруга жены похудела на супе из сельдерея на 6 кг за неделю. Рецепты, меню и мнение врачей.
Салат из тунца и мандарина
Калорийность на порцию: около 240 ккал.
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 банка тунца в собственном соку (слейте жидкость)
- Упаковка смешанных салатных листьев (около 250 г)
- 1 зеленое яблоко, нарезанное ломтиками
- 1 банка консервированных мандаринов (желательно в легком сиропе или соке)
- 1 лимон
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Способ приготовления: разогрейте оливковое масло на сковороде и быстро обжарьте тунца, чтобы он слегка подрумянился и прогрелся. В большой салатнице соедините салатные листья, ломтики яблока, дольки мандарина и теплого тунца. Сбрызните салат свежевыжатым лимонным соком, приправьте солью и перцем, аккуратно перемешайте. Это блюдо отлично сочетается с хрустящими гренками из цельнозернового хлеба.
Суп из красного перца и фенхеля
Калорийность на порцию: примерно 160 ккал.
Ингредиенты:
- 2 сладких красных перца, очищенных от семян и нарезанных
- 1 средняя луковица фенхеля, очищенная и нарезанная ломтиками
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 стакан овощного бульона (низкокалорийного)
- 1 стакан легкого кокосового молока
- 1 столовая ложка яблочного или бальзамического уксуса
- Натуральный йогурт без добавок для подачи
- Соль и перец по вкусу
Способ приготовления: разогрейте духовку до 200°C. На противне смешайте кусочки перца и фенхеля с оливковым маслом, солью и перцем. Запекайте около 12–15 минут до мягкости и легкого карамельного оттенка. Переложите запеченные овощи в блендер, добавьте овощной бульон, кокосовое молоко и уксус. Взбивайте до получения однородного кремообразного супа. При необходимости подогрейте на плите, не доводя до кипения. Подавайте, украсив ложкой натурального йогурта и веточкой укропа.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Эй, худей! Простые рецепты до 300 калорий.
