Нужен вкусный и сытный ужин, а времени в обрез? Этот рецепт — настоящее спасение для занятых дней. Мы приготовим ароматное блюдо из курицы с овощным ассорти всего за полчаса, используя доступные ингредиенты.
Приготовление основного блюда
Начнём с разогрева сковороды. Добавьте немного растительного масла и высыпьте замороженные овощи. Идеально подойдёт смесь из моркови, лука-порея, болгарского перца, томатов и зелени петрушки с укропом. Обжаривайте их на среднем огне, чтобы они равномерно прогрелись и дали сок.
Пока овощи начинают готовиться, займёмся курицей. Возьмите половинку куриной грудки (этого количества хватит на трёх человек) и нарежьте её небольшими, аккуратными кусочками. Отправьте курицу к овощам в сковороду и перемешайте.
Тушите смесь под крышкой на небольшом огне примерно 15–20 минут. Затем приправьте солью и перцем по вкусу и оставьте ещё на 10 минут для того, чтобы все вкусы объединились.
Обратите внимание: Быстрый и безопасный способ похудеть.
Важный совет: не перетушивайте курицу, иначе мясо станет суховатым и потеряет сочность. Замороженные овощи, кстати, готовятся очень быстро, что и делает этот рецепт таким удобным. Если вы любите более насыщенный и пикантный вкус, за пять минут до готовности можно добавить столовую ложку майонеза. А как приготовить домашний майонез, читайте ниже.Гарнир и завершение
Пока тушится курица с овощами, самое время заняться гарниром. Идеально подойдёт что-то быстрое: отварите гречневую крупу или любые макаронные изделия по вашему вкусу. К моменту готовности основного блюда у вас будет полноценный, сбалансированный ужин.
Рецепт домашнего майонеза
Приготовить майонез самостоятельно проще, чем кажется. Вам понадобится пол-литровая банка, погружной блендер и следующие ингредиенты:
- 1 стакан растительного масла,
- 1 чайная ложка сахара,
- ½ чайной ложки соли,
- 1 неполная чайная ложка горчицы,
- 1 столовая ложка лимонного сока (или немного лимонной кислоты),
- 1 яйцо комнатной температуры.
Влейте в банку масло, добавьте сахар, соль, горчицу и лимонный сок. Затем аккуратно разбейте яйцо так, чтобы желток остался целым. Опустите погружной блендер на дно банки, накройте им яйцо и включите на максимальной скорости. Не двигая блендер, взбивайте около минуты, пока масса не загустеет. Всё, ваш домашний майонез готов!
Ужин подавайте горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
Если вам понравился этот рецепт, возможно, вас заинтересует, как приготовить нежные сырники.
А чтобы скрасить вечер, загляните в нашу подборку анекдотов.
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные рецепты.
С любовью из Сибири.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: ?с овощами.Быстрый и вкусный ужин?.
