Добро пожаловать на наш кулинарный сайт! Мы собрали для вас коллекцию простых, но невероятно вкусных салатов. Эти блюда — отличная альтернатива привычным вариантам с майонезом. Они не только порадуют ваш вкус, но и принесут пользу организму. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь результатом!
Салат из свежих огурцов с мятой
Этот лёгкий и освежающий салат идеально подходит для жаркого дня или как гарнир к основному блюду. Мята придаёт ему особую свежесть и аромат.
Ингредиенты:
- 1 свежий огурец
- 1 пучок свежей мяты (мелко нарезать)
- Соль по вкусу
Для заправки:
- 6 ст. ложек натурального йогурта
- 1 ч. ложка яблочного уксуса
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. ложка мёда
- Соль и молотый чёрный перец по вкусу
Обратите внимание: Очень вкусные салаты, которые готовлю на диете...
Приготовление:
- Огурец нарежьте тонкими кружочками, сложите в дуршлаг, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы стек лишний сок.
- Пока огурцы отдыхают, приготовьте заправку. В миске смешайте йогурт, яблочный уксус, пропущенный через пресс чеснок, мёд, соль и перец. Взбейте до однородности.
- Обсушите кружочки огурца бумажным полотенцем, переложите в салатник, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
- Перед подачей украсьте салат мелко нарезанной мятой.
Приятного аппетита!
Салат из брокколи с морковью и огурцом
Питательный и хрустящий салат, богатый витаминами. Идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от вкусной еды.
Ингредиенты:
- 500 г соцветий брокколи
- 1–2 моркови
- 1 солёный или маринованный огурец
- 1 пучок зелёного лука
- 1–2 ст. ложки растительного масла
- Лимонный сок, соль, сахар, молотый чёрный перец по вкусу
Приготовление:
- Брокколи и морковь отварите в подсоленной воде до состояния аль денте (чтобы оставались слегка хрустящими).
- Готовую брокколи нарежьте на небольшие соцветия длиной 3–4 см. Морковь натрите на крупной тёрке. Зелёный лук мелко порубите, а огурец нарежьте тонкими ломтиками.
- Все подготовленные ингредиенты соедините в большой миске. Заправьте растительным маслом и лимонным соком.
- Добавьте соль, сахар и перец по своему вкусу. Тщательно всё перемешайте и дайте салату немного настояться перед подачей.
Приятного аппетита!
Салат из черемши со сметаной, яйцами и сыром
Весенний салат с ярким чесночным вкусом черемши. Сытный, благодаря яйцам и сыру, и очень ароматный. Отличный способ разнообразить своё меню в сезон свежей зелени.
Ингредиенты:
- 150 г свежей черемши
- 4 куриных яйца
- 150 г твёрдого сыра (например, российского или голландского)
- 150 г сметаны
- Пучок зелени петрушки
- Молотый чёрный перец и соль по вкусу
Приготовление:
- Тщательно промытую черемшу мелко нашинкуйте. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- В салатнице смешайте черемшу, яйца, сметану, добавьте соль и перец. Аккуратно перемешайте.
- Выложите салат горкой на сервировочное блюдо. Украсьте ломтиками или стружкой сыра и веточками петрушки.
Приятного аппетита!
А вам знакомы эти рецепты? Делитесь своим мнением в комментариях!
Поддержите нас: подпишитесь, поделитесь рецептами с друзьями и поставьте лайк!
Оставайтесь с нами, чтобы не пропустить новые кулинарные идеи и вспомнить забытые классические рецепты!
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Правильные, а главное вкусные салаты без майонеза..
