Во время диеты тяга к сладкому — обычное дело. Возникает закономерный вопрос: как насладиться десертом, не набирая вес? Ответ прост — приготовить низкокалорийное желе. Это вкусное и простое решение для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты для приготовления
- Диетическая Coca-Cola (без сахара) — 0.9 литра
- Желатин — 20 грамм
- Подсластитель (стевия, эритрит или другой) — по вкусу
На первый взгляд рецепт может показаться «химическим», но волноваться не стоит. Компоненты диетической колы безопасны и выводятся организмом, а современные подсластители — достойная альтернатива обычному сахару.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовка основы.
Обратите внимание: Что такое КЕТО диета? Худей вкусно!.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и смешайте в ней все ингредиенты.
Важный совет: Смесь ни в коем случае нельзя доводить до кипения, иначе желатин утратит желирующие свойства. Оптимальная температура нагрева — не выше 60°C.
2. Растворение желатина
Тщательно и непрерывно помешивайте смесь, пока крупинки желатина полностью не растворятся. После этого снимите кастрюлю с огня и дайте будущему желе немного остыть при комнатной температуре.
3. Формовка и застывание
Аккуратно перелейте жидкость в порционные формы или одну большую ёмкость и уберите в холодильник для полного застывания на несколько часов.
Пищевая ценность и калорийность
Несмотря на то, что это диетический десерт, его калорийность нужно учитывать. Основной источник калорий здесь — желатин, который примерно на 80% состоит из белка. Белок, хоть и полезен, но тоже имеет свою энергетическую ценность.
Всего 65 Ккал на порцию
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Неправильное ЖЕЛЕ. Вкусно и без каллорий!.
