Чем питается наш мозг?
- Это наша панель управления, которая использует более 20 процентов. энергия поступает на все тело. Для жизни ему необходимы кислород и сахар, а его состояние определяется минералами и витаминами. Чем больше задействован мозг, тем больше сахара ему нужно - меньше всего, когда мы спим, тогда он отдыхает, даже если он не полностью выключен. С другой стороны, он наиболее энергоемкий при умственной работе и в стрессовых ситуациях - тогда потребность в глюкозе огромна.
Я сразу думаю о шоколаде ...
Да, многие люди тянутся к шоколаду в ситуациях большого напряжения или серьезных интеллектуальных проблем. Я тоже делаю это не раз и не чувствую себя виноватым, потому что знаю, что кубик шоколада мне поможет. Эта инъекция сахара работает, но только на короткое время, потому что после быстрого повышения уровня глюкозы в крови происходит столь же быстрое падение и потеря энергии. Это напоминает фейерверк и представляет собой сомнительную долгосрочную стратегию. Вот почему так важны тип и качество глюкозного топлива, которое мы ежедневно доставляем в мозг. Диетологи рекомендуют получать их в первую очередь из сложных углеводов, которые - вместо впечатляющего, но кратковременного эффекта - кропотливо и постепенно высвобождают глюкозу в кровь, не вызывая резких колебаний ее уровня. Потому что, когда мозг находится на "сахарных американских горках", он может посылать телу сигналы, которые мы воспринимаем как психологический или физический дискомфорт.
Например?
- Раздражение, нервозность, проблемы с концентрацией внимания, проблемы с памятью, беспокойство или головные боли и даже депрессивные состояния. Также могут появиться приступы обжорства.
Может ли диета помочь преодолеть такие состояния?
- Конечно. К сожалению, становится все труднее и труднее получить действительно качественную еду, но, приложив немного усилий, мы сможем отделить зерно от мякины. Помните, что чем меньше продуктов мы едим, тем больше контролируем их качество. Чем короче срок годности продукта, тем меньше консервантов используется в процессе производства. И, наконец, чем короче список ингредиентов в конечном списке продуктов, тем меньше химикатов попадает в наш организм. И еще: мы ищем микроэлементы и витамины в основном в свежих фруктах и овощах, а не в пищевых добавках.
Вы сказали, что мозг использует огромное количество энергии в стрессовых ситуациях. И все же мы живем в постоянной спешке, постоянно делаем сразу несколько дел и подвержены постоянному стрессу, от которого трудно избавиться.
- Это правда, кому-то сложно изолировать себя от источников стресса, потому что в современном мире это практически невозможно. Однако мы можем научиться реагировать на стресс, различать факторы, независимые от нас, и те, на которые мы влияем. Уровень стресса - явление субъективное. Одна и та же ситуация может быть воспринята одним человеком как незначительная и тривиальная, а для другого станет непосильным бременем. Есть люди, которые больше других воспринимают окружающий мир как стрессовый, угрожающий. Иногда они создают себе такую картину реальности.
Конечно, каждый знает человека, который склонен преувеличивать трудности или угрозы или мучит себя вещами, на которые у него нет реального влияния. В моем психодиетическом кабинете я часто встречаю женщин, которые чрезмерно переживают определенные вещи, тем самым создавая себе стрессоры. Одна из причин стресса - это просто обращение к вещам, которые нам неподвластны. Самая банальная - это погода. Мы нервничаем из-за дождя, вместо того, чтобы взять, например, зонтик и прогуляться с собакой. Или мы едем в отпуск на Балтийское море и злимся на то, что нет солнца и мы не можем сделать то, что запланировали. В конце концов, мы не имеем на это никакого влияния, и вместо того, чтобы напрягаться, лучше сказать себе: «Хорошо, раз идет дождь, и я не могу лежать на пляже, я надену ботинки и исследую местность. "
Конечно! Если мы находимся в пробке, мы не будем ускорять движение, когда нервничаем, поэтому лучше использовать это время, например, для прослушивания любимой музыки.
- Собственно, зачем тратить энергию непродуктивно. Помните, что чем больше стресса мы испытываем, тем больше потребность мозга в сахаре. С этой точки зрения очень важно поработать над тем, как изменить свое восприятие источника стресса - конечно, там, где это возможно. Постоянный стресс, с которым сегодня сталкиваются многие люди, среди прочего является причиной ожирения. Тогда мозг все время остается в состоянии большой мобилизации, и поэтому его потребности в энергии возрастают. Давайте научимся управлять стрессом. Давайте правильно питаться, не бросать в себя «вредную» пищу, давайте не зацикливаться на химии, ведь нам не придется долго ждать негативных эффектов, в том числе эмоциональных. Мозг обмануть невозможно. Давайте позаботимся о себе.
Сытый мужчина - это мужчина в лучшем настроении?
- Во-первых, меньше стресса, потому что голод также является стрессовым фактором для человека.
Обратите внимание: Исход любой диеты....
Недоедающий организм должен использовать резервы, он должен сочетаться ... Человеческое тело - сложный механизм, и давайте не будем думать, что если, например, мы съедим коробку магния, потому что кто-то сказал нам, что магний полезен для стресса, мы будем перестань нервничать благодаря волшебной палочке. Иногда бывает сложно восполнить многолетнее пренебрежение не только за столом, но и в других сферах жизни. Но над этим можно и стоит поработать. Расскажу историю. Однажды меня попросили принять участие в телешоу, где я должен был поговорить с женщиной, которая теряла жизнь, пытаясь похудеть. Время от времени она лечила себя процедурой для похудения, а потом становилась неприятностью для мужа - очень нервничала, даже агрессивна. и имеет некоторые недостатки на уровне микро- и макроэлементов.Как эксперт, я должен был познакомить эту женщину с некоторыми формами расслабления или психологическими методами, которые помогут ей пройти через этот трудный процесс похудания. Однако вначале я предложил другое: я спросил, как и что она ест, подозревая, что это может создать неприятные условия не только для окружающей среды, но и для нее самой. Оказалось, что эта дама нервничала не потому, что худела, а потому, что у нее была истощенная психика, которая могла быть нарушена неправильным питанием.
Исследования показали, что ей не хватало магния, цинка и других элементов, отвечающих за состояние нервов. В этом случае любые формы релаксации будут бесполезны. Потребности первого порядка должны были быть удовлетворены, то есть даму нужно было накормить, дефицит должен был быть восполнен, чтобы вся психологическая деятельность имела смысл.
Мы иногда удивляемся, почему у нас болит голова и у нас плохое настроение, и мы не принимаем во внимание тот факт, что утром мы бежали на работу без завтрака, потом несколько часов умственно напрягались, не останавливаясь на обед, потому что там некогда было, даже воду попить забыли ...
- Совершенно верно, так чего же удивляться, что у нас болит голова и мы раздражительные. Регулярность приема пищи не менее важна, чем то, из чего они состоят. Затем мы постоянно добавляем в мозг это основное топливо - сахар, «производимый» из сложных углеводов. Питательный завтрак из углеводов и белков придаст вам сил разобраться с реальностью. Тогда есть шанс, что реальность покажется нам более дружелюбной. Если потом заправляться каждые 3-4 часа, мы не доведем мозг и себя до стрессовой ситуации. У нас будет сила решать интеллектуальные задачи, мы сможем сконцентрироваться, проявить творческий подход.
Мы также лучше справляемся с другими повседневными ситуациями, верно?
- Это кажется очевидным, но мы часто забываем об этом, кормя мозг чем угодно, а взамен требуя от него многого. Если мы можем предсказать ситуации, которые могут быть для нас стрессовыми, если мы знаем, что перед нами, например, важная встреча или публичное выступление, или трудный экзамен или задача, требующая творчества, тогда мы должны не забывать есть. заранее хорошо сбалансированное питание, а затем обо всех психологических вспомогательных средствах, таких как визуализация, вера в успех, расслабление и т. д. Хорошее питание и хорошие мысли - отличный тандем. Хорошие мысли также приходят от правильного питания.
Это означает, что, поедая, мы можем улучшить свое настроение, а это в свою очередь приведет к повышению например уверенности в себе?
- Да. Если мы хотим быть в хорошем психическом состоянии, давайте также обеспечим организм продуктами, богатыми омега-3 жирными кислотами. Дефицит этих жиров создает риск депрессии, недомогания, усталости и проблем с концентрацией внимания. Осенью, когда начинает не хватать так важного для психики солнечного света, на помощь приходят витамины D и B. Знаете ли вы, что традиционный бульон - чем дольше он варится, тем лучше - улучшает не только кровь кровообращение и иммунитет, но и настроение?
Я не знала но может быть, поэтому он мне так нравится ...
- Чтобы быть в хорошей психической форме, нельзя забывать о движении, которое обеспечивает кислород и высвобождает эндорфины.
Физическая активность - это второй столп внутреннего баланса после питания. Наш организм основан на них обоих, и если какая-либо из этих опор будет колебаться, вся наша структура будет вместе с ними.
- Не нужно никого убеждать, что упражнения полезны для здоровья. Я бы еще добавил, что активность в целом, не только физическая, но и жизнь. Конечно, важно укреплять мышцы тела, выбирая такие формы движений, которые доставляют нам радость, удовольствие и не являются принудительными, и лучше всего их делать на открытом воздухе. Но также важно укрепить «мускулы» взаимоотношений с окружающими, которые часто бывают очень слабыми. Ведь человек - существо социальное, и мы все чаще замыкаемся в четырех стенах наедине с компьютером. Хорошие и насыщенные отношения необходимы для психического благополучия.
Гулять с людьми, заводить знакомства, дружбу и близкие отношения с другим человеком невозможно переоценить. Такая деятельность также оказывает успокаивающее действие на наш мозг. Многие исследования показывают, что одинокие люди живут короче. Итак, если мы выберем упражнения, возможно, в группе, с другом или знакомым, чтобы совместить физическую активность с жизнью. То же и с едой. Мы едим вместе с людьми, которые нам нравятся. Будем среди людей, оказывающих на нас положительное влияние.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Раздражение, проблемы с концентрацией внимания, головные боли? Боритесь с этим с помощью правильной диеты.