Сооснователь Evernote Фил Либин называет практику голодания одним из лучших решений в своей жизни. Мы разобрались, почему этот метод набирает популярность среди прогрессивных людей по всему миру и как он может изменить ваше самочувствие.
История преображения: от усталости к новой энергии
Фил Либин, один из создателей сервиса Evernote, в 2015 году покинул компанию после восьми лет работы. Он переживал сложный период: развод после долгого брака, переезд и интенсивный поиск новой бизнес-идеи в General Catalyst. К концу 2016 года успешный предприниматель чувствовал себя опустошенным, уставшим и имел лишний вес.
Идею интервального голодания (ИГ) Либину подал друг-предприниматель, который рассказывал о fantastic самочувствии после трех дней без еды. Первой реакцией было недоверие, и Либин даже пытался найти доказательства абсурдности этой идеи. Однако поиск информации открыл ему научные данные: интервальное голодание не только помогает снизить вес и бороться с инсулинорезистентностью, но и способствует клеточному обновлению, что потенциально продлевает жизнь и сохраняет здоровье.
Перед своим 45-летием Либин решился на трехдневный пост. Первые два дня были тяжелыми, но на третий день он проснулся с необычайным чувством бодрости и ясности ума, которого не испытывал много лет.
Результаты, которые говорят сами за себя
Сегодня Фил Либин вернулся в бизнес со стартапом All Turtles, занимающимся искусственным интеллектом. Он сбросил 40 килограммов, избавился от преддиабетического состояния и заявляет, что чувствует себя «на 25 лет моложе». Одной из главных причин своего прежнего состояния он считает чрезмерное потребление углеводов.
В интервью The Guardian предприниматель отметил, что практика голодания приносит ему легкую эйфорию, стабильную энергию и улучшила его качества как руководителя: он стал более сфокусированным и избавился от перепадов настроения. Либин не одинок в своем выборе. В Кремниевой долине существует целое сообщество Fast Club, куда входят около 20 CEO и инвесторов, практикующих интервальное голодание как осознанный биохак.
Личный подход Фила Либина
Либин практикует голодание от 2 до 8 дней подряд, употребляя в этот период только воду, чай и кофе. После этого он возвращается к обычному питанию на срок, равный периоду голода. Такой режим заставляет более осознанно подходить к выбору пищи. Он не отказывает себе полностью в углеводах, но выбирает только качественные продукты, например, настоящий рамен в Японии или идеальный пончик в Нью-Йорке, следуя принципу: «Я ем только тогда, когда у меня есть хороший повод поесть».
Эффект от ИГ — снижение веса, прилив энергии и ясность ума — наглядно демонстрирует, что мозгу не нужен сахар для работы, а питание насыщенными жирами может быть естественным для организма.
Кому не подходит интервальное голодание?
Сам Либин отмечает, что его метод подходит не всем. Организм во время голода сжигает собственные жировые запасы, поэтому людям без лишнего веса длительные периоды без пищи могут навредить. Доктор Джейсон Фанг, эксперт в области ИГ, выделяет следующие противопоказания:
- Индекс массы тела (BMI) ниже 18,5.
- Состояние недоедания или расстройства пищевого поведения.
- Беременность и период грудного вскармливания.
- Детский возраст. Детям с ожирением следует исключать рафинированные углеводы, но питаться регулярно.
Особая осторожность требуется людям, принимающим лекарства (особенно диабетикам), а также при заболеваниях почек и подагре. Консультация с врачом перед началом практики обязательна. Важно поддерживать водно-электролитный баланс, употребляя достаточно жидкости и минералов (калия, магния, натрия).
Популярные схемы интервального голодания
Экстремальный режим Либина — не единственный вариант. Большинству людей подходят более мягкие и комфортные схемы.
Метод 8/16
Самый популярный и простой вариант. Вы едите в течение 8-часового окна (например, с 12:00 до 20:00), а остальные 16 часов суток употребляете только воду, чай или черный кофе. Большую часть этого времени вы спите, что облегчает адаптацию. Гибкость — ключевой принцип: не обязательно строго следовать таймеру, важна общая тенденция.
Диета воина (20/4)
Более интенсивный режим: 20 часов голода и 4 часа на прием пищи. Исторически такой режим приписывают римским и спартанским воинам. Подходит тем, кто предпочитает плотно поесть один раз в день, часто вечером.
Метод 5/2
В этом режиме вы питаетесь как обычно 5 дней в неделю, а 2 дня (не подряд) drastically сокращаете калорийность или полностью отказываетесь от пищи, употребляя только напитки. Доктор Фанг советует «удивлять» организм, меняя голодные дни, чтобы усилить оздоровительный эффект.
Важные практические советы
- Гидратация: Пейте достаточно воды. При головной боли может помочь стакан воды с чайной ложкой морской соли.
- Лекарства: Обсудите с врачом график приема медикаментов на фоне голодания.
- Бульон: Чашка мясного или костного бульона во время голодного окна может помочь восстановить силы и электролитный баланс, не прерывая процесс.
- Кофе: Допустим, но в обычных количествах (1-2 чашки в день). Не стоит злоупотреблять им для борьбы с упадком сил.
- Бронекофе: Кофе с MCT или кокосовым маслом технически не прерывает голодание, но если ваша цель — похудение, им лучше не злоупотреблять.
- Консультация врача: При наличии хронических заболеваний или расстройств пищевого поведения начинать практику следует под наблюдением специалиста.
Доктор Фанг рекомендует выбирать режим, который соответствует вашему образу жизни и характеру. Можно экспериментировать с разными схемами, чтобы найти оптимальную для себя. Главное — слушать свое тело и подходить к процессу осознанно.
Источник: https://cilantro.ru/blog/minus-40-kg-blagodarya-intervalnym-golodovkam/
Если вам понравился материал, поддержите автора, оценив статью. Подписывайтесь, чтобы узнавать больше о здоровом образе жизни.
Возможно, вас заинтересуют другие темы:
- 1. Сахар и болезнь Альцгеймера
- 2. Бессонница на кето-диете
- 3. Что такое кетоз?
