Давайте разберемся в одной из самых частых и загадочных ситуаций на пути к стройности. Сначала я поделюсь с вами важными знаниями о том, как устроено наше тело, а затем мы честно поговорим о распространенных ошибках в мышлении.
Представьте себе Свету. Она уже две недели старательно следует новому режиму: правильно питается и тренируется, мечтая влезть в новые джинсы. Наступило утро понедельника, полное надежд. Она встает на весы... и ее ожидает разочарование: цифра не сдвинулась с места. «Как так? Все усилия напрасны?» — проносится в голове. В расстроенных чувствах она берет сантиметровую ленту и измеряет талию. И вот оно — открытие: было 99 см, а стало 96! Вес стоит, а объемы уходят. Как это возможно?
У этого явления есть два объяснения: одно поверхностное и скептическое, другое — научное и подробное.
Простое (и циничное) объяснение
Можно предположить, что человек просто обманывает себя. Очень хочется увидеть результат, вот лента и затягивается чуть сильнее, а весы врут. Мы подсознательно ищем повод для радости и гордости, особенно когда процесс дается нелегко. Но давайте отбросим скепсис и обратимся к физиологии.
Научное объяснение: рекомпозиция тела
Масса нашего тела складывается из многих компонентов: вес органов, содержимое желудка, вода, но ключевую роль играют два типа тканей — жировая и мышечная. Обычно при похудении мы теряем и жир, и мышцы. При наборе веса — увеличиваем и то, и другое.
Однако существует особый процесс, который в народе часто (и не совсем корректно) называют «перекачать жир в мышцы». Ученые же именуют его рекомпозицией тела. Это ситуация, когда жировая ткань уменьшается, а мышечная — одновременно растет. В результате общий вес может оставаться прежним или меняться незначительно, а вот пропорции тела — улучшаться.
Для запуска рекомпозиции необходимы три условия: небольшой дефицит калорий (не голод!), высокое содержание белка в рационе и регулярные силовые тренировки.
Обратите внимание: Анализ диет: "Японская диета" или почему для людей вес важнее здоровья..
Почему объемы тают, а вес стоит?
Здесь на помощь приходит понятие плотности. Плотность — это масса, деленная на объем. Килограмм ваты займет гораздо больше места, чем килограмм железа. Аналогично, плотность мышечной ткани (около 1.06 г/см³) выше, чем плотность жировой (около 0.9 г/см³). Это значит, что один и тот же вес мышц занимает меньше объема, чем тот же вес жира.
Таким образом, если вы теряете 1 кг жира и наращиваете 1 кг мышц, ваш вес не меняется, но объем тела (особенно в проблемных зонах) уменьшается. Разница в плотности не колоссальна, поэтому и изменения объемов при рекомпозиции обычно умеренные, но заметные.
Почему именно талия?
Мышцы брюшного пресса — это относительно тонкие пласты. Они не могут увеличиться в объеме так же сильно, как, например, мышцы бедер. А вот жировые запасы в области живота (висцеральный жир) часто значительны и уходят в первую очередь при правильном подходе. Поэтому уменьшение обхвата талии — один из лучших и самых ранних индикаторов успешного сжигания жира, даже если весы молчат.
Важная перемена мышления
А теперь — момент истины. Читая это, многие могли подумать: «А как сделать, чтобы мышцы не росли? Они же увеличивают вес, а я хочу видеть на весах заветные 53 кг!»
Стоп. Это в корне неверная цель. Задайте себе честный вопрос: чего вы на самом деле хотите? Чтобы цифра на весах была меньше? Или чтобы ваше отражение в зеркале радовало, а одежда сидела идеально? Уверен, большинство выберет второй вариант.
Не нужно зацикливаться на весе. Нужно фокусироваться на качестве тела: уменьшении лишнего жира и развитии мышечного корсета. Именно мышцы создают красивые, подтянутые контуры, в то время как жир лишь «размывает» фигуру. Сильное, здоровое тело с нормальным процентным содержанием жира всегда выглядит лучше, чем просто «легкое» тело.
Если плотный график не оставляет времени на готовку, можно воспользоваться услугами сервисов здорового питания, например, mealty.ru. Это позволяет получать сбалансированные и вкусные блюда без походов в магазин и долгого стояния у плиты.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Почему вес стоит на месте, а талия уменьшается?.
