Специалисты в области медицины советуют придерживаться средиземноморского стиля питания и регулярно выполнять физические упражнения для предотвращения образования тромбов.
Значительная часть населения России уже столкнулась с коронавирусной инфекцией, и процесс восстановления после болезни для многих оказался сложным и продолжительным. Вопросы, связанные с постковидным синдромом и реабилитацией, широко обсуждаются. Одним из краеугольных камней успешного выздоровления эксперты единогласно называют сбалансированный рацион. Врачи настаивают на важности разнообразного питания, которое включает в себя продукты, обладающие способностью уменьшать воспалительные процессы в организме. Особую роль в этом играют свежие овощи, рыба и бобовые культуры.
Фото: РИА Новости/Кирилл БрагаПринципы лечебного питания после COVID-19
Светлана Малиновская, врач-инфекционист и заведующая отделением восстановительного лечения Видновской районной клинической больницы, подчеркивает необходимость специального подхода к питанию в период после болезни.
— Для людей, перенесших коронавирус, крайне важно включать в меню сложные углеводы, например, из цельнозерновых продуктов. Также рекомендуется увеличить потребление йогуртов, соленых огурцов, бобовых, зеленых овощей и разнообразной зелени. Салаты из капусты кейл, романо и других листовых овощей будут очень полезны. Кроме того, стоит рассмотреть замену обычного подсолнечного масла на льняное, — поделилась она рекомендациями на странице ВРКБ в социальной сети Instagram.
Дополнительно Малиновская советует пить чайный гриб (комбучу) и бифидок. Эти напитки, по ее словам, укрепляют защитные силы организма и помогают восстановить здоровый баланс микрофлоры кишечника. Эксперт также рекомендует добавлять к завтраку грецкие орехи, миндаль и тыквенные семечки.
— Эти продукты богаты омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Не менее важен и полноценный сон — 8–9 часов в сутки. Это еще один эффективный способ поддержать иммунную систему, — отметила врач.
Фото: ТАСС/Петр КовалевБританская диетологическая ассоциация для пациентов, восстанавливающихся после коронавируса в стационаре, сформулировала пять ключевых принципов. Первый — повышенное потребление белковой пищи для скорейшего восстановления энергетических ресурсов. Второй — при отсутствии аппетита можно использовать высококалорийные питательные напитки. Третий — необходимо увеличить объем потребляемой жидкости.
Обратите внимание: Научу как правильно питаться за меньшие деньги.
Четвертый — перейти на дробное питание: есть часто, но небольшими порциями. Пятый — при потере вкусовых ощущений можно добавлять в еду больше специй, а при тошноте, наоборот, выбирать простую и пресную пищу.Британские специалисты советуют получать белок из бобовых, мяса (сократив при этом потребление красного и переработанного), орехов. Также полезны обезжиренное или соевое молоко, йогурты и не менее пяти порций фруктов и овощей ежедневно.
Роль средиземноморской диеты в профилактике осложнений
Илья Рапопорт, медицинский директор российского офиса компании AP Companies, в беседе с «Известиями» отметил рост числа обращений по поводу последствий COVID-19 как в России, так и в Европе. По его мнению, нарушения в системе свертывания крови, ведущие к тромбозам, в настоящее время представляют наиболее серьезную угрозу для здоровья переболевших.
— Эти риски особенно высоки для пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, ожирением, метаболическим синдромом и диабетом, — пояснил Рапопорт. — Поэтому, помимо лекарственной профилактики, немедикаментозные меры, такие как здоровое питание, физическая активность и правильный образ жизни, могут существенно снизить вероятность развития тромбозов.
В настоящее время, как сообщил эксперт, проводятся клинические исследования, направленные на выявление конкретных компонентов пищи или диет, которые могут помочь людям, перенесшим коронавирусную инфекцию.
Фото: ТАСС/Гавриил Григоров— К продуктам, богатым биологически активными соединениями с потенциальными антитромботическими и противовоспалительными свойствами, относятся различные фитохимические вещества — фенольные соединения, каротиноиды, алкалоиды, терпены, пептиды, а также биоактивные липиды, — объясняет специалист. — Последняя группа включает мононенасыщенные жирные кислоты (например, олеиновую), омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты (такие как α-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая), жирорастворимые витамины (D и E) и полярные липиды (фосфолипиды, сфинголипиды).
Эти ценные соединения, по словам Рапопорта, в большом количестве содержатся в рыбе и морепродуктах, рыбьем жире, растительных маслах, орехах и семенах, цельнозерновых и молочных продуктах, а также в вине, ферментированных напитках, фруктах и ягодах.
— На основе этих данных пациентам после COVID-19, в соответствии с научной гипотезой, можно рекомендовать такие модели питания, как средиземноморская диета или диета DASH. Они предполагают высокое потребление фруктов, овощей и цельных злаков, умеренное — рыбы и молочных продуктов, и минимальное — переработанной пищи, — резюмировал собеседник издания.
Стратегия сохранения энергии и мышечной массы
Специалисты Центра гигиенического образования Роспотребнадзора обращают внимание на то, что во время болезни часто пропадает аппетит, хотя организму для борьбы с инфекцией требуются дополнительные ресурсы. Это может привести к потере мышечной массы.
Фото: ТАСС/Валерий Шарифулин— Крайне важно обеспечить полноценное, калорийное питание, богатое белками и витаминами, как в острый период болезни, так и во время восстановления, — указано в рекомендациях ведомства. — Основные источники белка — это мясо, рыба, птица, сыр, яйца, молочные продукты, хлеб и бобовые. При снижении веса может потребоваться дополнительное количество белка. Старайтесь есть чаще, но небольшими порциями, равномерно распределив приемы пищи в течение дня. Не стоит избегать полезных продуктов с нормальной жирностью, таких как классический йогурт, цельное молоко и сыр. Можно чаще использовать сливочное масло. Включайте молочные продукты (молоко, пахту, йогурт, творог) в каждый прием пищи. Пейте 1,5–2 литра жидкости в день. Обратите внимание, что кофе, чай и диетические газированные напитки не содержат необходимых энергии и белков. Предпочтение лучше отдавать фруктовым сокам.
Эксперты рекомендуют перейти на режим питания каждые два часа небольшими порциями. Также стоит отдавать предпочтение мягкой и жидкой пище, «чтобы процесс еды и питья отнимал как можно меньше сил». Можно «нарезать еду на мелкие кусочки или измельчить в блендере, а при необходимости пить через трубочку».
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Как питаться при заражении коронавирусом.
