Диетологи и врачи дали важные рекомендации по питанию для людей, перенёсших коронавирусную инфекцию. Правильно составленный рацион в восстановительный период может существенно повлиять на скорость и качество выздоровления, снизив риски осложнений. Эта информация особенно актуальна для миллионов переболевших.
Специалисты настаивают, что после болезни, независимо от степени её тяжести, организму необходим особый восстановительный период.
Обратите внимание: Эксперты рассказали, что будет с организмом человека, если отказаться от мяса, сахара и углеводов.
Ключевую роль в реабилитации играет специальная диета, направленная на снижение воспалительных процессов, к которым склонен ослабленный после COVID-19 организм.Основы противовоспалительной диеты
Главный принцип — это исключение продуктов, провоцирующих воспаление. В первую очередь речь идёт о противовоспалительном питании, которое подразумевает отказ от сахара и всех продуктов с его высоким содержанием.
pixabay.comКакие продукты считаются опасными после COVID-19?
Диетологи выделяют целую группу продуктов, от которых стоит временно отказаться. К ним относятся не только очевидные сладости, но и продукты с высоким гликемическим индексом, так называемые «быстрые углеводы».
pixabay.comКак поясняет директор Самарского НИИ диетологии Михаил Гинзбург, быстрые углеводы (сахар, белый рис, картофель) вызывают резкий скачок уровня глюкозы в крови. Это, в свою очередь, может привести к всплеску маркеров воспаления, что крайне нежелательно в постковидный период. Аналогичный эффект оказывают некоторые виды жиров: пальмовое, подсолнечное и соевое масла, а также маргарин и переработанные мясные продукты вроде сосисок.
pixabay.comЧто должно быть в основе рациона для восстановления?
Цель питания — поддержать организм, насытить его витаминами и микроэлементами, не перегружая при этом печень, поджелудочную железу и сердечно-сосудистую систему. Рацион должен быть достаточно калорийным, но полезным.
pixabay.comТаким образом, под запрет попадают выпечка, фастфуд и сладости. Вместо них в меню следует включить источники полезных жирных кислот: жирную рыбу (лосось, скумбрию), льняное и оливковое масло холодного отжима.
pixabay.comТакже крайне важно увеличить потребление клетчатки и витаминов. Для этого нужно есть больше свежих овощей, зелени и фруктов. Не стоит забывать о кисломолочных продуктах без добавленного сахара (кефир, натуральный йогурт) и сложных углеводах, которые дают длительное чувство сытости и энергию. К ним относятся гречневая и овсяная крупа, а также цельнозерновой хлеб с отрубями.
pixabay.com❗️Как долго придерживаться диеты?
По словам диетолога Анастасии Светиковой, постковидный синдром и связанные с ним ограничения в питании могут длиться до шести месяцев после формального выздоровления. Этот период необходим для полного восстановления сил и функций организма.
#еда #диета #коронавирус в россии #коронавирус #covid-19 #полезные продукты #советы врачей #лечебная диета
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Никакого сахара, выпечки и фастфуда. Врачи рассказали о вредных продуктах для тех, кто переболел коронавирусом.
