Диета 5 пример меню на день с рецептами

Это меню подойдет тем, кто страдает:

  1. панкреатитом,
  2. рефлюкс-эзофагитом,
  3. гастритом,
  4. холециститом,
  5. желчнокаменной болезнью,
  6. дуоденитом,
  7. язвой.
Все эти блюда стола 5 можно приготовить как самому, так и заказать с доставкой на нашем сайте.

Завтрак: сырники с морковью

  1. Разогреть духовку до 180С;
  2. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке;
  3. Тушить с 5 гр сливочного масла и небольшим количеством воды до тех пор, пока вся жидкость не выпарится;
  4. В творог добавить яичный белок, ложку меда, 10 гр обезжиренного йогурта и морковь, хорошо перемешать;
  5. Затем добавить немного муки и снова всё перемешать до однородности;
  6. Сформировать сырники и обвалять их в небольшом кол-ве муки;
  7. Переложить сырники на противень c пергаментной бумагой, смазать их оставшимся йогуртом и выпекать в течении 20-25 мин.
Диета 5 пример меню на день с рецептами

Перекус: медовый бисквит с яблоками

  1. Разогреть духовку до 180С;
  2. Яблоки вымыть и нарезать маленькими кусочками;
  3. Мёд с содой перекладываем в сотейник и нагреваем на среднем огне до тех пор, пока сода не растворится;
  4. Затем остужаем. Белок взбиваем миксером до пышной пены (примерно 5 мин);
  5. Затем тонкой струйкой вливаем к белку мёд, продолжая взбивать;
  6. Затем частями добавляем просеянную муку и всё взбиваем до однородности;
  7. В тесто перекладываем яблоки и всё перемешиваем ложкой;
  8. Разливаем готовое тесто по формочкам для выпекания: в одноразовые чашечки для кексов, заполнив их на 80%. Выпекаем 25-30 мин.
Диета 5 пример меню на день с рецептами

Обед: крем-суп тыквенный + паста с куриной грудкой и овощами

  1. Разогреть духовку до 180С;
  2. Тыкву очистить, нарезать крупными кусочками;
  3. Переложить на противень c пергаментом, смазанный маслом, запечь в духовке 15-20 мин;
  4. Очистить картофель и нарезать кубиками;
  5. Вскипятить воду, переложить картофель и посолить;
  6. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке и отправить её в бульон к картофелю;
  7. Спустя 5 мин добавить в бульон печёную тыкву и проварить ещё 5 мин;
  8. Затем измельчить всё блендером до однородного состояния.
Диета 5 пример меню на день с рецептами

Рецепт второго блюда:

  1. Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия;
  2. Морковь очистить и нарезать соломкой или кружочками;
  3. Куриное филе вымыть и нарезать небольшими кусочками;
  4. В отдельной ёмкости вскипятить воду, подсолить и сварить макароны до состояния альденте;
  5. На разогретую сковороду влить оливковое масло и добавить немного воды, выложить морковь цветную капусту, куриное филе и укроп. Посолить;
  6. Тушить под крышкой на небольшом огне в течении 20 мин. Готовые макароны переложит в контейнер, сверху выложить овощи с грудкой.
Диета 5 пример меню на день с рецептами

Ужин: котлеты рыбные с кабачками

  1. Разогреть духовку до 180С;
  2. Кабачок очищаем. 20 гр кабачка натираем на крупной терке. 100 гр кабачка нарезаем кружочками. Оставляем натёртый кабачок на 10 мин, затем выжимаем лишний сок;
  3. Из рыбы делаем фарш с помощью блендера;
  4. Смешиваем кабачок с рыбным фаршем, добавляем творог, яичный белок, соль и манную крупу, всё хорошо перемешиваем;
  5. Даём фаршу немного постоять, что бы манка разбухла;
  6. Влажными руками формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на застеленный пергаментом противень;
  7. На другой противень, застеленный пергаментом выкладываем кабачковые кружочки;
  8. Отправляем два противня в духовку на 20 мин.
Диета 5 пример меню на день с рецептами

Перекус: смузи из тыквы с творогом

  1. Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки;
  2. Измельчаем блендером до пюреобразной консистенции;
  3. Добавляем молоко, мёд, творог и смешиваем до однородного состояния.
Диета 5 пример меню на день с рецептами

Понравилось меню? А хотели бы заказать готовые блюда на дом? Может, вы уже попробовали, тогда поделитесь, пожалуйста, впечатлениями:)