В современном мире диеты для снижения веса превратились в популярную тему, которая активно обсуждается в медиапространстве. Многообразие предлагаемых методик может как помочь найти оптимальный вариант, так и запутать. В этой статье мы рассмотрим ключевые принципы действия различных диет и их влияние на организм, чтобы вы могли сделать осознанный выбор.
Масса тела человека отражает баланс между потребляемой с пищей энергией и ее расходом. Когда энергии поступает больше, чем тратится, ее излишки откладываются в виде жировой ткани. Основная задача любой диеты — скорректировать этот баланс, изменив состав и количество пищи, чтобы организм начал использовать накопленные запасы.
Важно понимать, что для устойчивого результата нужны время и последовательность. Экстремальные методы вроде голодания, ведущие к быстрой потере веса, часто дают обратный эффект: организм, переживший стресс, не только возвращает ушедшие килограммы, но и увеличивает жировые запасы «на будущее».
Диеты, основанные на разделении продуктов
Раздельное питание.
Эта система не накладывает строгих ограничений на ассортимент продуктов, но требует не смешивать в одном приеме пищи белки и углеводы. Считается, что их совместное употребление осложняет процесс пищеварения и способствует набору веса.
Диета Антуан была разработана во Франции. Гарантирует похудение без чувства голода. Принцип прост: употреблять один тип пищи в день (понедельник: яйца, вторник: овощи и т.д), пищевой баланс распределяется на неделю, а не на день. Диету следует соблюдать одну неделю в месяц. Может вызвать чувство постоянной усталости и раздраженности.
Диета Монтиньяк так же была разработана французским диетологом. Выбор продуктов питания осуществляется в зависимости от содержания в них глюкозы и основывается на сочетании продуктов. Так, к примеру, фрукты нужно есть между приемами пищи и не в коем случае на десерт. Сыр следует есть без хлеба, мясо без картофеля. Диета эффективна, если соблюдать ее в течении долгого времени.
Диеты с исключением целых групп продуктов
Питание методом исключения некоторых продуктов.
В основе этих методик лежит полный отказ от определенных категорий продуктов, таких как сахар, фрукты или мучные изделия. Подобные диеты часто дают быстрый видимый результат, однако имеют серьезные недостатки: они могут ослабить организм из-за дефицита витаминов и привести к потере мышечной массы, а не только жира.
Диета Майо. Принцип : исключить из рациона продукты, содержащие сахар, молоко, жиры, крахмал. Пища состоит из мяса, рыбы, яиц и овощей (кроме картофеля), кофе и чая без сахара. Диета может вызвать головокружения из-за отсутствия глюкозы и нехватку кальция.
Протеиновая (Кремлевская) диета. Принцип : заменить углеводы протеинами. Первую неделю разрешается есть только протеины – мясо, рыбу, яйца, сыр и немного овощей типа огурцов и зеленого салата. В течение второй недели можно постепенно добавлять другие овощи и немного фруктов. Разрешается употребление алкоголя (водка, виски, сухое вино). Диета эффективна, но не рекомендуется больным диабетом, почечными заболеваниями и беременным женщинам. Может вызвать головные боли и запоры.
Системы с подсчетом баллов или «очков»
"Очковые" диеты
Weight Watchers по сравнению с другими диетами позволяет есть все. Принцип «очковой диеты»: вы составляете ваши блюда и считаете баллы (очки). Для облегчения расчета, при записи на специализированные сайты вы получаете таблицу, где указаны более 25 000 ингредиентов с присущими им баллами, остается выбрать меню. Стараться пить 1,5 литра жидкости, есть 5 фруктов и овощей в день, не забывать о молочных продуктах, избегать алкоголя и большого количества сахара. Диета эффективна, но гид с рецептами и объяснением правил диеты платный.
Сбросить лишние килограммы — цель достижимая, но диета не должна переходить в навязчивую идею и наносить вред вашему организму.
Чтобы добиться желаемого веса нужно худеть постепенно преобретая хорошие привычки: здоровое питание и занятие спортом. Именно эти два принципа позволят не только сбросить лишний вес, но и удержать новый.
