Когда лучше покупать арбузы и дыни?
Врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Свердловской области Ирина Бородина рассказывает о правильном употреблении арбузов и дынь. Сезон этих бахчевых культур, когда они созревают естественным путём, длится с конца августа по октябрь. Именно этот период считается оптимальным для их покупки. Употребление арбузов и дынь в июне-июле сопряжено с определёнными рисками, так как для ускоренного созревания ранних плодов часто используются нитраты, которые могут стать причиной отравления. Если вы всё же решили полакомиться ранними бахчевыми, диетолог рекомендует ограничиться 400 граммами мякоти в сутки. Это правило распространяется и на арбузы, купленные в сезон.
Полезные свойства арбузов и дынь
Арбузы и дыни — ценные источники витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. Как и большинство овощей и фруктов, они практически не содержат жиров и обладают низкой калорийностью — около 30–35 калорий на 100 граммов. Благодаря этому, а также мочегонному эффекту арбуза и слабительному действию дыни, их можно использовать в разгрузочные дни или для лёгкого ужина.
Обратите внимание: Гречневая диета: можно сбросить 10 кг!?.
Однако важно помнить, что эти плоды содержат много клетчатки, которая стимулирует работу желудочно-кишечного тракта и может усиливать аппетит.Кому стоит быть осторожным?
Несмотря на всю пользу, арбузы и дыни подходят не всем. С осторожностью их следует употреблять людям, склонным к аллергическим реакциям, так как сложно предсказать, на какой именно продукт может возникнуть негативный ответ организма. Также ограничить потребление бахчевых стоит в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта: при острых язвах, хроническом панкреатите, энтероколите и отравлениях. Кроме того, эти продукты не рекомендуются при состояниях, сопровождающихся повышенным газообразованием.
Арбузы и дыни в детском рационе
Вводить арбузы и дыни в меню ребёнка рекомендуется не раньше двух-трёх лет. Начинать нужно с небольшого количества, внимательно наблюдая за реакцией организма. Даже если аллергии или расстройства пищеварения не последовало, суточная норма для детей не должна превышать 200 граммов мякоти.
#бахчевые
#арбузы
#дыни
#нитраты
#диета
#здоровье
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Можно ли есть арбузы в июле?.
