Мой подход к питанию претерпел кардинальные изменения за последние несколько месяцев. Толчком к этому послужила рекомендация врача-гастроэнтеролога, которая заставила меня серьезно пересмотреть свои пищевые привычки. Вот какие шаги мне пришлось предпринять.
Что пришлось исключить из рациона
В первую очередь я полностью отказалась от целых категорий продуктов:
▪️ Все молочные продукты, за исключением топленого масла (гхи), сливочного масла и сыра.
▪️ Все продукты, содержащие глютен: макароны, хлеб, выпечку, торты и подобные изделия.
▪️ Любые продукты с добавленным сахаром.
Новые правила приема пищи
Мне пришлось заново учиться есть, следуя новым принципам:
▫️ Три основных приема пищи в день без каких-либо перекусов между ними.
▫️ Каждая тарелка теперь должна содержать сбалансированную комбинацию: зелень и овощи (клетчатка), полезные жиры и качественный белок.
Открытие новых полезных продуктов
Этот путь познакомил меня с целым миром ранее незнакомых или редко используемых мной продуктов:
❗️ Полезные масла: гхи, кокосовое, оливковое первого отжима, льняное.
❗️ Семена: льна, кунжута, черного тмина и конопли для добавления в блюда.
❗️ Антиоксидантные специи: имбирь, куркума, различные перцы.
❗️ Бобовые как источник белка: нут, маш, чечевица, горох, фасоль.
❗️ Полезные десерты: например, какао с кокосовым маслом и бананом стал для меня настоящим открытием.
❗️ Растительное молоко (миндальное, овсяное, кокосовое).
❗️ Альтернативный хлеб: на основе гречневой, льняной или миндальной муки.
❗️ Кокосовые продукты без добавления сахара.
❗️ Горький шоколад от 75% какао, который врач разрешил в умеренных количествах.
Сложности отказа от привычного
Самым трудным было сознательно избегать целых отделов в магазинах, проходить мимо полок с:
▪️ Макаронными изделиями;
▪️ Готовыми полуфабрикатами;
▪️ Промышленными соусами, майонезом, кетчупом;
▪️ Всей кондитерской продукцией — печеньем, конфетами, молочным шоколадом, тортами, содержащими сахар или его заменители.
Чем я заменила сладкое
Вместо привычных десертов я нашла более полезные альтернативы:
▫️ Напиток из какао с добавлением кокосового или MCT-масла (источник жиров), который, к тому же, благотворно влияет на работу желчного пузыря.
▫️ Чай матча, также стимулирующий пищеварение.
▫️ Орехи как источник полезных жиров.
▫️ Свежие ягоды и фрукты, которые дают натуральный сахар вместе с необходимой клетчаткой.
Размышления о растительном питании
У меня есть сильное желание полностью отказаться от мяса, и сейчас я свела его потребление к минимуму, оставив в рационе яйца.
Обратите внимание: Правильное питание. Подсчет калорий. Похудение..
Однако я осознаю важность ответственного подхода. Мясо — ключевой источник легкоусвояемого железа, и отказ от него без должной компенсации может привести к серьезным дефицитам. Я убеждена, что люди, выбирающие вегетарианство, должны четко понимать последствия и регулярно контролировать уровень витаминов (особенно B12) и минералов (таких как железо). Мое желание отказаться от мяса пока сталкивается с пониманием, что сейчас это может быть небезопасно для здоровья.В перспективе я рассматриваю возможность замены животного белка на растительный:
▫️ Разнообразные бобовые: нут, фасоль, чечевица.
▫️ Грибы в различных видах.
▫️ Продукты из сои, например, тофу.
Результаты, которые мотивируют
Переход на новую систему питания дался нелегко — были и срывы, и внутреннее сопротивление. Но понимание, что это единственный путь к полноценной жизни без боли и физиологических проблем, придавало сил. И эти усилия окупились сторицей. Вот какие положительные изменения я наблюдаю:
- Нормализация женского цикла: менструации теперь проходят практически безболезненно и длятся всего 4 дня.
- Стабильная работа ЖКТ: проблемы со стулом остались в прошлом, и я с удовольствием ем овощные салаты.
- Исчезновение болей: больше не беспокоят неприятные ощущения в правом и левом подреберье.
- Прилив энергии: появилось больше сил и бодрости в течение дня.
Хотя я делюсь своим личным опытом, базовые принципы осознанного питания — это то, что должно быть фундаментом для каждого. К сожалению, наша система образования часто упускает такие жизненно важные знания, оставляя людей наедине с поиском информации.
#пп #зож #диета #антикандитныйпротокол #врачи #развитие
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Правильное питание.
