Не ищите волшебную таблетку, стройте крепкий фундамент из простой, настоящей еды

Ягоды годжи, семена чиа, спирулина, матча, какао-бобы — список так называемых «суперфудов» растет с каждым днем.

Их рекламируют как чудодейственные средства, которые исцеляют, омолаживают и наделяют удивительной энергией, и зачастую они стоят как золото, сообщает корреспондент Белновостей.

Но оправданы ли их высокие цены? Действительно ли они настолько уникальны?

Вернемся к реальности. Термин «суперфуд» — это не научное определение, а хитрая маркетинговая стратегия.

Официально он не регулируется, поэтому его можно прикрепить практически к любому экзотическому или модному продукту.

Конечно, многие из этих продуктов содержат полезные вещества: витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатку, полезные жиры.

Но вот в чем главный нюанс: эти же питательные вещества в изобилии содержатся в обычных, легкодоступных и знакомых продуктах.

Ягоды годжи хвалят за их антиоксидантные свойства?

Обратите внимание: Простой рецепт стройной фигуры от французов. Советы французских диетологов.

Черника, малина, смородина и даже скромная клюква являются столь же мощными источниками антиоксидантов, но стоят в разы дешевле.

Являются ли семена чиа богатыми жирными кислотами омега-3 и пищевыми волокнами? Семена льна или обычные грецкие орехи предлагают аналогичные преимущества по более низкой цене.

Спирулина - источник белка и железа? Для большинства людей чечевица, фасоль или куриная грудка более эффективны и вкуснее.

В погоне за экзотической кухней мы часто забываем о местных сезонных продуктах, которые не менее питательны, чем другие, и гораздо свежее, поскольку их не нужно перевозить на большие расстояния.

Кроме того, несмотря на высокую концентрацию полезных веществ в «суперпродуктах», для получения реальной, ощутимой пользы их необходимо употреблять регулярно и в больших количествах.

Добавление щепотки спирулины в смузи или ложки ягод годжи в кашу — это скорее символический жест, чем существенный вклад в ваш рацион.

Гораздо важнее сосредоточиться на общем состоянии вашего питания: едите ли вы достаточно овощей и фруктов разных цветов?

Получаете ли вы достаточно цельного зерна, бобовых, орехов, семян, высококачественных источников белка и полезных жиров?

Именно это разнообразие и регулярность приносят реальную, долгосрочную пользу для здоровья.

Не нужно демонизировать суперпродукты, но и не нужно их боготворить.

Если вам нравится их вкус и вы готовы за них платить, они могут стать приятным дополнением к вашему рациону, но они никогда не заменят основу здорового питания — разнообразные цельные, минимально обработанные продукты.

Не ищите волшебной пилюли, создайте прочный фундамент из простых, натуральных продуктов.


Больше интересных статей здесь: Диета.

Источник статьи: Не ищите волшебную таблетку, стройте крепкий фундамент из простой, настоящей еды.