Ягоды годжи, семена чиа, спирулина, матча, какао-бобы — список так называемых «суперфудов» растет с каждым днем.
Их рекламируют как чудодейственные средства, которые исцеляют, омолаживают и наделяют удивительной энергией, и зачастую они стоят как золото, сообщает корреспондент Белновостей.
Но оправданы ли их высокие цены? Действительно ли они настолько уникальны?
Вернемся к реальности. Термин «суперфуд» — это не научное определение, а хитрая маркетинговая стратегия.
Официально он не регулируется, поэтому его можно прикрепить практически к любому экзотическому или модному продукту.
Конечно, многие из этих продуктов содержат полезные вещества: витамины, минералы, антиоксиданты, клетчатку, полезные жиры.
Но вот в чем главный нюанс: эти же питательные вещества в изобилии содержатся в обычных, легкодоступных и знакомых продуктах.
Ягоды годжи хвалят за их антиоксидантные свойства?
Обратите внимание: Простой рецепт стройной фигуры от французов. Советы французских диетологов.
Черника, малина, смородина и даже скромная клюква являются столь же мощными источниками антиоксидантов, но стоят в разы дешевле.Являются ли семена чиа богатыми жирными кислотами омега-3 и пищевыми волокнами? Семена льна или обычные грецкие орехи предлагают аналогичные преимущества по более низкой цене.
Спирулина - источник белка и железа? Для большинства людей чечевица, фасоль или куриная грудка более эффективны и вкуснее.
В погоне за экзотической кухней мы часто забываем о местных сезонных продуктах, которые не менее питательны, чем другие, и гораздо свежее, поскольку их не нужно перевозить на большие расстояния.
Кроме того, несмотря на высокую концентрацию полезных веществ в «суперпродуктах», для получения реальной, ощутимой пользы их необходимо употреблять регулярно и в больших количествах.
Добавление щепотки спирулины в смузи или ложки ягод годжи в кашу — это скорее символический жест, чем существенный вклад в ваш рацион.
Гораздо важнее сосредоточиться на общем состоянии вашего питания: едите ли вы достаточно овощей и фруктов разных цветов?
Получаете ли вы достаточно цельного зерна, бобовых, орехов, семян, высококачественных источников белка и полезных жиров?
Именно это разнообразие и регулярность приносят реальную, долгосрочную пользу для здоровья.
Не нужно демонизировать суперпродукты, но и не нужно их боготворить.
Если вам нравится их вкус и вы готовы за них платить, они могут стать приятным дополнением к вашему рациону, но они никогда не заменят основу здорового питания — разнообразные цельные, минимально обработанные продукты.
Не ищите волшебной пилюли, создайте прочный фундамент из простых, натуральных продуктов.
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Не ищите волшебную таблетку, стройте крепкий фундамент из простой, настоящей еды.
