Казалось бы, безобидная привычка добавлять молоко в кофе может обернуться неприятными последствиями для организма. Современные исследования показывают, что это сочетание создает нагрузку на пищеварительную систему и снижает пользу обоих продуктов.
Молоко нейтрализует антиоксиданты в кофе, ради которых многие его употребляют. Катехин и хлорогеновая кислота, обладающие противораковыми свойствами, связываются с молочными белками и теряют активность.
Сочетание кофеина с молочным жиром замедляет процесс усвоения питательных веществ. Это создает дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу, особенно при регулярном употреблении, сообщает корреспондент Белновости.
Лактоза в сочетании с кислотой кофе может вызывать дискомфорт в желудке. Люди с непереносимостью молочного сахара часто не связывают свое плохое самочувствие с этим напитком.
Казеин — основной белок молока — образует трудноперевариваемые соединения с танинами кофе. Такие комплексы могут провоцировать чувство тяжести и вздутие живота.
Температурный контраст между горячим кофе и холодным молоком создает стресс для слизистой желудка.
Обратите внимание: Сколько веса вы можете потерять, если будете пить только воду?.
Регулярное раздражение может привести к развитию гастрита или изжоги.Молочные жиры замедляют всасывание кофеина, изменяя его привычное действие на организм. Вместо бодрости человек может получить обратный эффект — сонливость и апатию.
Для людей с непереносимостью лактозы кофе с молоком становится двойным ударом по пищеварению. Симптомы могут проявляться не сразу, что затрудняет выявление причины недомогания.
Растительные аналоги молока не всегда становятся безопасной альтернативой. Соевое, овсяное или миндальное молоко могут содержать добавки, которые также плохо взаимодействуют с кофе.
Кофе с молоком имеет более высокую калорийность, чем черный напиток. Для тех, кто следит за весом, эта разница может оказаться существенной при ежедневном употреблении.
Альтернативой может стать употребление кофе и молочных продуктов с перерывом в 1-2 часа. Такой подход позволяет получить пользу от обоих продуктов без негативных последствий их сочетания.
Читайте также- Фрукты вечером — запрет или миф: когда они действительно мешают
- Что будет, если есть только фрукты: многие ошибаются с ответом
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Казалось бы, безобидная привычка добавлять молоко в кофе может обернуться неприятными последствиями для организма.
