Крупнейшая мировая сеть кофеен Starbucks объявила о масштабной программе редизайна, направленной на повышение посещаемости и создание более комфортной атмосферы для гостей.
Детали плана по обновлению
- Стратегия модернизации будет адаптирована под каждое конкретное заведение, но общие черты включают в себя расширение количества посадочных мест, использование тёплых материалов вроде тёмного дерева, установку мягкого, уютного освещения и множество других деталей, призванных превратить кофейню в место для отдыха и работы. Об этом сообщает CNBC.
- На реконструкцию каждой точки компания планирует выделить около 150 тысяч долларов. Ключевая цель этих инвестиций — возрождение концепции «третьего места», то есть пространства между домом и работой, где клиенты могут с комфортом провести время. Это ответ на меняющиеся потребительские привычки и запрос на более персонализированную среду.
Интерьер кофейни на Union Square East в Нью-Йорке до начала реконструкции. Контраст с обновлённым пространством будет разительным.
Обратите внимание: Обновимся к концу года..
Источник здесь и далее: Starbucks / CNBC
Та же кофейня после завершения работ по обновлению. Акцент сделан на натуральные материалы, удобную мебель и камерное освещение.
Контекст: почему Starbucks меняет подход
- Этот шаг стал логичным продолжением политики, которую Starbucks начала проводить ранее. Например, в январе 2025 года сеть ввела ограничения для посетителей, не совершающих покупки, запретив им занимать места и пользоваться уборными. Как писала The Wall Street Journal, такие меры были реакцией на жалобы платящих клиентов на нехватку мест и неуютную атмосферу из-за людей, использующих заведения как бесплатные коворкинги или общественные пространства.
- Проблема приобрела международный масштаб. Так, в августе того же года Starbucks в Южной Корее была вынуждена запретить проносить в кофейни громоздкое офисное оборудование, включая принтеры и перегородки для столов. Это был ответ на тренд, когда некоторые посетители фактически превращали заведения в свои личные офисы, что мешало остальным гостям.
#новости #starbucks
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Starbucks запланировала обновить 1000 кофеен в США к концу 2026 года, чтобы сделать их более «гостеприимными» .
