Популярное правило «не есть после шести» многие воспринимают как незыблемую истину для похудения. Однако современная диетология развенчивает этот миф, утверждая, что слепое следование ему может скорее навредить, чем помочь в формировании здоровых пищевых привычек.
Главный принцип: ужин и ваш сон
Ключевой вывод современных исследований заключается в том, что время ужина должно быть привязано не к абстрактной цифре на часах, а к вашему индивидуальному графику сна. Организм функционирует согласно циркадным ритмам, и для качественного отдыха и правильного обмена веществ важно, чтобы последний полноценный прием пищи состоялся за 3–4 часа до отхода ко сну. Таким образом, для «совы», ложащейся в полночь, ужин в 20:00–21:00 будет абсолютно нормальным и физиологичным.
Что и как есть вечером?
Куда важнее времени — состав и объем вечерней трапезы. Основная ошибка — перегружать пищеварительную систему на ночь. Тяжелая, жирная, жареная пища и сладости усваиваются хуже, и высока вероятность, что излишки энергии отложатся в виде жировых запасов. Диетологи рекомендуют делать ужин легким, но сбалансированным и питательным. Идеальными вариантами станут нежирная рыба или птица, тушеные или свежие овощи, творог и другие кисломолочные продукты.
Полный отказ от ужина — другая крайность, которая воспринимается организмом как стресс и сигнал к экономии. В ответ на голод он может начать активнее запасать жир при последующих приемах пищи. Кроме того, чувство голода нарушает сон, а хронический недосып, как известно, является одним из факторов набора веса.
Обратите внимание: Как давно вы себя ненавидите?.
Риски слишком раннего или слишком позднего ужина
Исследования подтверждают, что очень поздние ужины (непосредственно перед сном) коррелируют с проблемами веса. Но и слишком ранний прием пищи, когда до сна остается более 5–6 часов, тоже таит в себе опасность. В этом случае высок риск сорваться на неконтролируемый ночной перекус, который часто состоит из вредных снеков и становится главным врагом фигуры.
Практические рекомендации
Итак, как же выстроить правильный вечерний рацион?
- Ориентируйтесь на свой режим. Рассчитайте время ужина, отняв 3–4 часа от вашего обычного времени отхода ко сну.
- Контролируйте размер порции. Ужин должен составлять примерно четверть (25–30%) от общей калорийности дневного рациона.
- Учитывайте активность. Если у вас запланирована вечерняя тренировка, ужин логично сместить на время после нее, чтобы восполнить энергию.
- Делайте его полноценным. Ужин — это именно прием пищи, а не случайный перекус. Он должен утолять голор и насыщать питательными веществами.
Главное — четко разделять понятия «ужин» и «ночной дожор». Первый — необходимый элемент здорового питания, второй — то, что действительно мешает похудению.
Универсального времени «X» для всех не существует. Секрет успеха — в осознанном подходе: дать организму достаточно времени на переваривание пищи до сна. Именно такая стратегия позволяет поддерживать вес или худеть без изнурительных ограничений и стресса для организма.
Читайте также- Почему вы не можете похудеть: виноват популярный соус, который вы используете каждый день
- Как обычная свекла поможет сбросить 5 кг: простая схема, о которой молчат фитнес-тренеры
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: Фраза «не есть после шести» давно стала почти народной мудростью.
