Хороший сон подарил мне сегодня энергию и время для приготовления полноценного завтрака — овсяноблина. Так как завтракала я не одна, то просто увеличила количество ингредиентов в два раза и использовала сковороду побольше.
Завтрак: Сытный овсяноблин
Вот так выглядело тесто перед приготовлением:
Фото автора сайта Плачу и Плачу
Процесс жарки:
Фото автора сайта Плачу и Плачу
В качестве начинки, как часто бывает, я использовала брынзу:
Фото автора сайта Плачу и Плачу
А это уже готовый, аппетитный блинчик:
Фото автора сайта Плачу и Плачу
К завтраку добавились финики, купленные по акции. Честно говоря, они не впечатлили — их сладость казалась искусственной, от сахарного сиропа. Я привыкла к большим иранским финикам, которые сладкие от природы, но их цена выше раз в десять.
Обед и неожиданное открытие
На обед времени готовить не было, поэтому доела вчерашнее.
Вот что было в тарелке:
Фото автора сайта Плачу и Плачу
После захотелось мороженого. Но тут меня ждало открытие: сейчас мороженое разных марок кажется мне невероятно приторным, просто как очень-очень сладкое молоко. Раньше я этого не замечала и могла съесть много, а теперь желания нет. Интуитивное питание меняет вкусовое восприятие!
Фото автора сайта Плачу и Плачу
Ужин: Долгожданный борщ и эксперименты
На ужин я, наконец, сварила борщ. Обычно я не ем первые блюда, но сегодня очень захотелось. Мой борщ всегда получается вкусным и красивым.
Фото автора сайта Плачу и Плачу
К нему — сметана 20% жирности. После просмотра фильма «Сахар» я выбираю именно такую, без лишних добавок.
Фото автора сайта Плачу и Плачу
Картошку для борща купила на рынке. Продавщица хвалила сорт «синеглазка», говоря, что она разваристая. Так и вышло, но я вспомнила, что как раз такую и не люблю — она слишком крахмалистая. Мне больше по душе другая консистенция.
Десерт и кулинарные планы
Вторым десертом стали сезонные ягоды, от которых я не могла оторваться! Купила целых два килограмма.
Фото автора сайта Плачу и Плачу
Ещё сегодня я заквасила капусту по новому рецепту — только с солью, без сахара. Раньше я добавляла и то, и другое. Посмотрим, что получится через неделю.
А ещё купила два последних в этом сезоне початка кукурузы. На рынке сказали, что теперь ждать свежей придётся до следующего лета.
