Урбеч — это традиционная дагестанская паста, которая изготавливается из перетертых семян или орехов с добавлением меда и масла. Этот продукт обладает высокой питательной ценностью и издавна используется для поддержания сил и восстановления организма.
Знакомство с урбечем
Моя первая встреча с урбечем произошла, когда родные привезли его с Кавказа в качестве сувенира. Это была небольшая коробка с шестью баночками пасты разного вида.
Коробочка с урбеч
Что такое урбеч и как его готовят
Урбеч представляет собой маслянистую пасту, которую получают путем перетирания семян или орехов на каменных жерновах. Для его приготовления используют разнообразные основы: семена льна, подсолнечника, тыквы, конопли, ядра абрикосовых косточек, а также различные орехи — фундук, миндаль, грецкие, арахис.
После перетирания полученную массу смешивают с натуральным медом и маслом в равных пропорциях. Эта традиционная технология позволяет сохранить все полезные вещества исходных продуктов.
Традиционное применение
В дагестанской кухне урбеч ценится как продукт, помогающий восстановить силы во время болезни или после тяжелых физических нагрузок. Его подают к чаю или кофе, добавляют в каши, используют как начинку для выпечки или просто намазывают на хлеб.
Мой опыт дегустации
В подаренной коробке находилось шесть небольших баночек по 30 грамм каждая. На каждой было указано: вид пасты, дата изготовления, производитель и информация о питательной ценности.
Открытая коробка с урбеч
На коробке также была подробная информация о том, что представляет собой этот продукт.
Информация об урбече
Внешний вид и вкусовые качества
Урбеч представляет собой густую пасту, по консистенции напоминающую ореховую пасту, но более плотную. Он немного прилипает к ложке. Вкус зависит от основного ингредиента, но в целом напоминает смесь перетертых орехов или семян с медом.
Баночка с урбечем
В моем наборе были следующие виды: урбеч из фундука с медом, миндаля с медом, грецкого ореха, шоко-фундука с медом, арахиса с медом и из абрикосовой косточки с медом.
Шесть баночек с урбечем
Паста урбеч на внешний вид
Полезные свойства разных видов урбеча
Каждый вид урбеча обладает уникальными полезными свойствами, которые указаны на упаковке:
Урбеч из фундука с медом и миндаля с медом — богаты витаминами и минералами, поддерживают сердечно-сосудистую систему, улучшают состояние кожи и волос.
Информация на коробке о пользе урбеча
Урбеч с грецким орехом и шоко-фундуком с медом — содержат антиоксиданты, улучшают мозговую деятельность, способствуют укреплению иммунитета.
Информация о пользе урбеча
Урбеч из арахиса с медом и из абрикосовой косточки с медом — являются источниками белка и полезных жиров, поддерживают энергетический баланс организма.
Информация о пользе урбеча
Урбеч в баночке
Личные впечатления и рекомендации
Хотя в маленьких баночках по 30 грамм сложно ощутить полноценный эффект от употребления урбеча, я смогла оценить его вкус и понять принцип действия. После исследования темы выяснилось, что урбеч продается в разных объемах, поэтому при желании можно приобрести его в больших количествах.
Важно отметить, что, как и любой продукт народной медицины, урбеч следует употреблять с учетом индивидуальных особенностей организма. Перед регулярным применением рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии аллергий или хронических заболеваний.
Обратите внимание: Что такое иглоукалывание и зачем оно нужно.
На моем сайте вы можете найти дополнительную информацию по народной медицине в рубрике «Дом Советов — Домашняя аптечка».
Спасибо, что дочитали до конца! Если информация была полезной, ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал и заходите на мой сайт.
#тестирование #ореховая паста #урбеч #польза урбеч #народная медицина
Больше интересных статей здесь: Медицина.
Источник статьи: Урбеч! Что это такое и с чем его едят? я просветилась и решила поделиться.
