Этот период я запомню надолго. Сегодня, однако, хочется сосредоточиться не на трудностях, а на возможностях для роста и улучшения качества жизни.
⠀
Иногда перемены приходят неожиданно и кардинально меняют привычный уклад. Сейчас — как раз время, чтобы задуматься о таких возможностях.
⠀
Мой путь в питании: слушая тело
Я редко делюсь подробностями своего питания, потому что не поддерживаю навязывание и крайности. Мой подход — это не фанатизм и не эксперименты ради экспериментов. Это постепенное, осознанное изменение рациона в ответ на сигналы организма, подкреплённое изучением специализированной литературы.⠀
Мои перемены обычно происходят резко, а не поэтапно. Вероятно, потому что я не заставляю себя. Просто в какой-то момент приходит ясное понимание: определённый продукт больше не нужен или даже вызывает отторжение.
⠀
Хронология изменений
2007 год — отказ от мяса.2008 — исключение морепродуктов.
2009 — ушли яйца.
Многие годы такого рациона я чувствовала себя хорошо, хотя иногда возникали лёгкие проблемы с пищеварением — но несравнимые с тем, что было до 2008 года.
Переломный момент наступил в марте, после зимовки в Азии. Возвращение домой сопровождалось ощущением тяжести в кишечнике. В Индии и на Шри-Ланке, где я провела время, основа многих блюд — тесто, что, видимо, и сказалось на самочувствии.
Оказавшись в привычной обстановке, я решила попробовать новый подход. Так начался временный (как я тогда думала) отказ от всех продуктов, содержащих глютен.
Это оказалось не сложно — я всегда любила экспериментировать с новыми продуктами и их комбинациями.
Спустя две недели я начала курс пробиотиков и пребиотиков, который требовал также исключить сахар и сладости, чтобы создать оптимальную среду для полезных бактерий.
Недавний случай стал показательным: купив любимую сушёную мякоть манго, я решила попробовать кокос, но обнаружила, что он обильно посыпан сахарной пудрой. Попробовав, ощутила не сладость, а странную, почти «инопланетную» кислятину. Вкусовые рецепторы перестроились удивительно быстро!
Теперь, спустя два месяца, я чётко понимаю, что чувствую себя легко и комфортно. Возвращаться к глютену и сахару больше не хочется. Это не просто смена диеты — это освобождение от постоянного, почти незаметного ранее дискомфорта.
Так что в мою личную хронологию можно смело добавить: 2020 — отказ от глютена и сахара.
Не проповедь, а наблюдение
Я делюсь этим не для того, чтобы кого-то убедить или обратить в свою «веру». Это бессмысленно и мне неинтересно.Но я хочу обратить ваше внимание на то, что текущее время — отличная возможность прислушаться к своим истинным потребностям и стать здоровее.
В древней Спарте со скалы сбрасывали слабых. Сегодня наша «Спарта» — это загрязнённый воздух, новые вирусы и хронический стресс. Быть «слабым» в таких условиях — не вариант.
Я уверена, что желание жить полной, радостной жизнью есть у каждого.
Слушайте своё тело, любите его и находите новые способы заботиться о себе.
⠀
