Недавнее заявление Президента РФ о росте цен на базовые продукты привлекло всеобщее внимание. Однако помимо стоимости, не менее важным остаётся вопрос безопасности того, что мы едим. В преддверии новогодних праздников, когда традиционно закупаются угощения, особенно актуально задуматься о качестве продуктов. Как выяснилось, даже такой знакомый и любимый с детства бренд, как «Алёнка», может стать поводом для серьёзных разбирательств. Ниже представлена информация из первоисточника.
Европейские санкции против российского торта
В Германии вафельный торт со сливочной начинкой «Алёнка» был признан опасным для здоровья. Это решение привело к изъятию продукции из продажи в семи странах Евросоюза: Германии, Франции, Нидерландах, Бельгии, Финляндии, Швеции и Португалии.
Согласно сообщению Федерального департамента защиты прав потребителей и безопасности продовольственных товаров Германии, в продукте обнаружены «риски для здоровья, вызванные нежелательными загрязнителями с генотоксическими и канцерогенными эффектами». Речь идёт о превышении допустимых уровней глицидиловых эфиров (GE) и 3-монохлорпропан-диола (3-MCPD). Эти вещества образуются в процессе обработки растительных масел, в частности пальмового. По данным немецкого ведомства, концентрация GE в креме торта составила 1,3 мг/кг при европейской норме не более 1 мг/кг. Источник: Комсомольская правда.
Исторические параллели: от нитратов до мышьяка
Не углубляясь в детали соответствия нормам, стоит вспомнить исторические прецеденты. Во времена Горбачёва, в конце 80-х годов, был собран урожай капусты с повышенным содержанием нитратов. Тогда законодательных норм по этому параметру не существовало, а диагноз «нитратное отравление» был официально признан лишь спустя годы.
Обратите внимание: ТОП-4 правил ухода за волосами в холодное время года.
Аналогичная ситуация наблюдалась и с креветками, в которых неоднократно обнаруживали превышение содержания мышьяка. Этот тяжёлый металл не выводится из организма, а имеет свойство накапливаться, что может привести к непредсказуемым долгосрочным последствиям для здоровья. Однако масштабной общественной дискуссии или серьёзных ограничений так и не последовало.
Мотивы Европы и бездействие на родине
В случае с «Алёнкой» можно спорить о деталях, но очевидно одно: немецкие контролирующие органы не ведут торговую войну. Они действуют на основе собственных тщательных исследований, стремясь в первую очередь обезопасить здоровье своих граждан.
К сожалению, в нашей стране картина иная. Создаётся впечатление, что системной заботы о здоровье потребителей нет. Опасность, скрытая в продуктах с превышением вредных компонентов, — это тихий, но мощный удар по здоровью миллионов. Его последствия, связанные с накоплением токсинов в организме, могут оказаться масштабнее, чем угроза от многих инфекционных заболеваний, включая пандемию. Отечественная медицина и надзорные органы часто хранят молчание, а данные зарубежных исследований игнорируются.
Системная проблема, а не единичный скандал
События в Европе — не вчерашний день. Однако в России вопрос качества и фальсификации пищевой продукции так и не был поднят на должный уровень. Подмена натуральных компонентов суррогатами стала массовым явлением, и никто из потребителей не может быть уверен в долгосрочных последствиях такого питания для себя и своей семьи.
Суть не в самом европейском скандале, а в тех уроках, которые мы должны из него извлечь для нашей страны. В советское время лозунг «Здоровье каждого — богатство всех» висел во многих общественных местах. Сегодня, как никогда, пришло время вспомнить эту мудрую мысль. Пандемии приходят и уходят, но скрытые угрозы, связанные с некачественными продуктами, остаются с нами постоянно, подрывая здоровье нации изнутри.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Обидели "Алёнку"? Или может настало время поговорить о качестве отечественной продукции..
