Алексей Воевода о вегетарианстве: «5 лет без права на кусок мяса»
- На почту
Интервью начинается с вопроса о мотивации. Что побудило мужчину, испытывающего колоссальные физические нагрузки, полностью исключить мясо из рациона? Было ли это чьим-то влиянием?
Алексей объясняет, что решение было продиктовано практической необходимостью. Для выступлений в команде ему требовалось жестко контролировать вес, чтобы вместе с напарником уложиться в лимит в 220 кг. Сгонка веса голоданием приводила к упадку сил и апатии, что негативно сказывалось на результатах.
Естественно, встал вопрос о поиске подходящей диеты.
Сначала Воевода опробовал кремлевскую диету с высоким содержанием белка, но столкнулся с побочными эффектами: интоксикацией, хронической усталостью и нарушениями сна. Переломным моментом стало знакомство с трудами академика Уголева и его «Теорией адекватного питания», которая дала научное обоснование растительному рациону.
Алексей воспринял это как личный эксперимент. Он перешел на сыроедение на три месяца, питаясь фруктами, овощами и водой, отказавшись от чая и кофе. Результаты были неоднозначными: спортивные показатели не росли, но вес стабилизировался на нужной отметке в 110,5 кг, ушел лишний жир при сохранении мышц. Он отметил необычную легкость в теле, повышение эластичности суставов и способность высыпаться за пять часов. Однако для профессионального спорта этого было недостаточно — требовались аминокислоты.
Переход на вегетарианство (не сыроедение) стал золотой серединой. Алексей подчеркивает, что растительный белок усваивается быстрее и содержит меньше токсинов, чем животный. Именно на этом этапе его спортивные результаты пошли вверх. Он прошел через сложный адаптационный период, но в итоге научился различать истинное насыщение и переедание.
Обратите внимание: Легкий быстрый полезный завтрак: 50 ккал!?.
Вопрос о соблазнах, вроде запаха шашлыка, не смущает спортсмена. Он считает, что настоящий вкус мяса — пресный, а весь знакомый аромат и вкус создаются маринадами и термообработкой. Для него это вопрос осознанного выбора, а не борьбы с искушением. Алексей не навязывает свою точку зрения, но, углубленно изучая тему, пришел к выводу, что строение пищеварительной системы человека (маленький желудок, длинный кишечник) больше соответствует травоядным. Он приводит в пример приматов, питающихся сырой пищей, и отмечает, что для полной перестройки организма на адекватное, с его точки зрения, питание могут потребоваться годы.
Примерный распорядок дня: что на тарелке?
Алексей делится своим ежедневным меню. Он практически не завтракает в традиционном понимании, ограничиваясь свежевыжатым соком или смузи. Обед — это всегда большой и разнообразный салат из свежих овощей. На ужин может быть что-то более основательное: овощной борщ, грузинский овощной суп (который он хвалит в сочинских ресторанах), грибные блюда, лапша или каши. Он подчеркивает, что вегетарианское питание — это не скудный рацион, а огромное разнообразие вкусов. Алексей также употребляет сыр, но только тот, что произведен без животного сычужного фермента.
Завершающий вопрос касается строгости его принципов. Алексей подтверждает, что за пять лет не сделал ни одного исключения — ни для мяса, ни для рыбы. Начав с эксперимента в виде трехмесячного сыроедения, он принял для себя окончательное решение и не видит причин от него отступать.
Автор интервью Инесса Рассказова
ОЦЕНИТЕ СТАТЬЮ
51 / 9.35
Автор
ИНЕССА РАССКАЗОВА
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: А как примерно выглядят ваши завтрак, обед и ужин?.
