Очень часто после обеда хочется съесть десерт. Если вы следите за фигурой, то предлагаю делать так.
Сразу оговорюсь - это не ежедневный обед. Речь о питании в отпуске / по поводу / очень захотелось.
Заменять десертом обед не надо - будет голод и срыв вечером, тяга к сладкому усилится. То есть необходимо пообедать, и потом есть сладкое.
Итак, начинать выбор блюд нужно исходя из желанного десерта. Что это: бисквит, что-то сливочное, шоколадное?
Далее под десерт подбираем основное блюдо, ориентируясь на правила сочетания продуктов.
Пример:
Шаг 1. Я выбрала мусс из маскарпоне с ягодами.
Шаг 2. Анализируем состав: сыр, сахар, ягоды. Сложных углеводов нет.
Обратите внимание: Что можно употреблять при сахарном диабете? Важно ли соблюдать диету?.
Сыр - молочный продукт, животный белок. Мы сочетаем один вид белка в один прием пищи. Значит основное блюдо должно быть или просто веганским, или с сыром.Шаг 3. Берем блюдо со сложными углеводами и сырам. Я выбрала пасту с пармезаном и легкий салат.
Шаг 4. Наслаждаемся пастой с сыром и затем десертом. *Десерт большой - ели пополам с мужем.
Если порции большие - съешьте 1/2 пасты.
Если в десерте только бисквит, без сливок, можно выбрать блюда с яйцами / рыбой / курицей и цельнозерновой хлеб. Из сложных углеводов под такой вариант подойдет качественный хлеб, фокачча.
*Выбирайте простой и понятный десерт, с 3-5 ингредиентами: чизкейки, шоколадный фондан, муссовые торты, легкие бисквиты.
Понравилась статья? Ставь лайк! ❤️❤️❤️
??? Подпишись в раздел и получи пользу! ???
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Как подобрать обед, чтобы можно было взять десерт и все сочеталось?.