Яблоки по праву считаются одним из самых полезных фруктов. Они богаты целым комплексом витаминов (A, C, группы B, PP, E) и важными микроэлементами: магнием, фосфором, железом, калием, кальцием, цинком, йодом и селеном. Регулярное употребление яблок способствует укреплению иммунитета, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и мозга, помогает бороться со стрессом и повышает общий тонус организма.
Правда ли яблоки покрывают воском?
Несколько лет назад в интернете, особенно на видеоплатформах, стала активно распространяться информация о том, что большинство магазинных яблок покрыто вредным воском. В качестве доказательства авторы роликов часто демонстрировали, как при обработке фрукта кипятком с его поверхности сходят хлопья странного налета. Достаточно ввести в поисковике запрос «яблоки обработаны воском», чтобы найти множество подобных материалов.
Обратите внимание: Чтобы стать счастливее, задавайте себе эти два вопроса каждую ночь.
Но так ли опасен этот воск на самом деле? Давайте разберемся.Зачем нужна обработка и стоит ли чистить яблоки?
Многие, опасаясь неизвестных веществ, предпочитают есть яблоки без кожуры. Действительно, кто знает, к каким последствиям может привести регулярное употребление кожуры с непонятным покрытием. Автор статьи провел собственный мини-эксперимент, чтобы наглядно показать наличие воскового слоя (результат можно увидеть на фото ниже).
На самом деле, обработка воском (чаще всего используются пищевые воски на основе природных компонентов, например, карнаубский или пчелиный воск) — это распространенная практика в пищевой индустрии. Основная цель — сохранение товарного вида фруктов при длительной транспортировке и хранении. Представьте: путь яблок от сада до прилавка в отдаленном регионе может занимать недели. Восковой слой создает тонкий барьер, который уменьшает испарение влаги, замедляет увядание и защищает плод от бактерий и грибков, предотвращая преждевременную порчу.
С точки зрения автора, для полного спокойствия яблоки все же лучше очищать от кожуры. Как гласит народная мудрость, «береженого Бог бережет».
Рекомендую посмотреть
- Кока Кола какого же цвета она на самом деле?
- Казах окунулся в проруби в первые в жизни
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Воск на яблоках. Реально ли их обрабатывают , давайте проверим.
