Друзья, привет! Если вы устали от однообразия в виде макарон и гречки, предлагаю приготовить вкусное и полезное блюдо, которое разнообразит ваш рацион.
Чем накормить семью — это вечный вопрос, который встаёт перед хозяйкой или хозяином каждый день. Сегодня у нас есть отличное решение!
Основой нашего рецепта станет бурый рис. Он значительно полезнее своего белого собрата: содержит больше клетчатки, что делает его диетическим продуктом, и обладает более низким гликемическим индексом по сравнению с белым рисом.
Приготовление бурого риса имеет свои особенности.
Обратите внимание: Учёные были правы. «Проверила на себе» Для женского здоровья одна самая полезная и дешёвая рыба которую стоит есть..
Его рекомендуется варить в два этапа: сначала прокипятить 5 минут, слить воду, промыть, а затем залить свежей водой и доваривать до готовности. Процесс занимает больше времени, но результат того стоит с точки зрения пользы для здоровья.Итак, давайте начнём!
Ингредиенты:
- Бурый рис — 100 г
- Замороженный зелёный горошек — 1 горсть
- Стручковая фасоль — 1 горсть
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь крупная — 1 шт.
- Растительное или оливковое масло — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Приготовление:
Сначала тщательно промойте рис. Отварите его в течение 5–7 минут, слейте воду и промойте. Залейте свежей водой и варите около 30 минут до полной готовности. Рис должен стать мягким, а зёрна — раскрыться. Готовый рис промойте и отложите в сторону.
Разогрейте на сковороде масло. Обжарьте нарезанные лук и морковь в течение 3 минут. Добавьте остальные овощи (горошек и стручковую фасоль) и жарьте до их размягчения. При необходимости можно добавить немного воды.
Когда овощи будут готовы, добавьте к ним отваренный бурый рис, посолите, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне ещё около 5 минут, чтобы рис пропитался ароматами овощей.
Блюдо готово! Можно подавать к столу и наслаждаться вкусом.
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на наш раздел ☝
Не забывайте ставить лайки и делиться мнением в комментариях!
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Полезная гавайская смесь ?.
