Перекусом принято считать любой небольшой по объему и калорийности прием пищи, выходящий за рамки основных трапез. Однако это определение не всегда точно отражает реальность, особенно когда речь заходит о контроле веса.
Многие из нас замечают, что в течение дня, особенно в спокойной домашней обстановке или во время просмотра фильмов, рука непроизвольно тянется к еде. Эта привычка особенно обострилась в периоды, когда мы проводили больше времени дома. В сети можно найти множество утверждений о пользе дробного питания и перекусов. Считается, что они ускоряют метаболизм и улучшают пищеварение. Но так ли это на самом деле?
На практике, как показывает опыт, большинство людей выбирает для перекусов далеко не самые полезные варианты. Чаще всего это чай или кофе со сладостями, сухофрукты или так называемые «диетические» продукты из специальных отделов. К сожалению, такие снеки часто представляют собой источник «пустых» калорий, содержат избыток сахара и жиров, но при этом не дают длительного чувства сытости, и голод возвращается уже через 30-40 минут.
К каким последствиям это приводит?
- Перекусы способствуют перееданию.
Обратите внимание: Здоровье-это движение!: какой вид спорта выбрать?.
Нередко калорийность одного такого перекуса может быть сопоставима с полноценным приемом пищи, что в итоге ведет к превышению суточной нормы калорий. - Стимуляция аппетита. Многие продукты, используемые для перекусов (особенно с высоким содержанием простых углеводов), могут провоцировать дальнейшее чувство голода.
- Бессознательное потребление. Прием пищи за рулем, перед компьютером или телевизором снижает осознанность. Мы хуже контролируем объем съеденного и слабее чувствуем насыщение, что легко приводит к избыточному потреблению.
- Влияние на гормоны голода и сытости. Частые перекусы нарушают естественную выработку ключевых гормонов. Они снижают уровень грелина (гормона голода), но при этом могут нарушать синтез лептина — главного регулятора аппетита, отвечающего за чувство насыщения.
- Колебания инсулина. Регулярные перекусы, особенно углеводные, вызывают частые скачки инсулина в крови. Со временем это может способствовать развитию инсулинорезистентности — состояния, когда клетки организма перестают адекватно реагировать на этот гормон.
- Риски для здоровья. Описанные нарушения являются одними из факторов, способствующих развитию серьезных заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа и неалкогольная жировая болезнь печени (жировой гепатоз).
Выбор режима питания — личное дело каждого. Однако если ваша цель — оздоровление, снижение процента жира в организме и улучшение качества жизни, то пересмотр рациона, включая отношение к перекусам, становится необходимым шагом.
Важно подходить к вопросу без фанатизма. В следующей статье мы детально разберем, в каких ситуациях перекус может быть оправдан, и какие продукты для этого лучше всего подходят.
А как часто вы едите в течение дня? Считаете ли вы перекусы необходимыми в своем рационе?
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Нужны ли нам перекусы и какой от них результат в похудение..
.jpg)
