Вопрос о том, какой протеин выбрать, волнует многих, кто начинает свой путь в фитнесе или стремится улучшить свои спортивные результаты. Ранее мы уже обсуждали, что такое протеин и для чего он нужен. Теперь давайте подробно разберемся, как сделать правильный выбор среди множества предложений на рынке спортивного питания.
Первое и самое важное правило: покупайте протеин только в специализированных магазинах спортивного питания или у официальных дистрибьюторов. Это гарантирует качество продукта и его безопасность. Не стоит экономить, приобретая добавки в сомнительных местах.
Стоит понимать, что протеин — это не химический синтез, а концентрированная вытяжка белка из натуральных продуктов, которые мы употребляем в пищу ежедневно: молока (сывороточный и казеиновый протеин), мяса, яиц, сои или гороха. В конечном продукте содержится от 70% до 90% чистого белка, а остальную часть составляют полезные добавки: витамины, минералы, иногда креатин, а также небольшое количество углеводов и жиров.
Критерии выбора: изучаем этикетку
При выборе банки с протеином внимательно изучите информацию на этикетке. Ориентируйтесь на следующие ключевые показатели качества:
✔️ Низкое содержание жиров: не более 1-5 грамм на порцию.
✔️ Низкое содержание углеводов: также в идеале 1-5 грамм, особенно если ваша цель — сушка или похудение.
✔️ Высокое содержание белка: около 20-30 грамм на одну мерную ложку. Это основной показатель эффективности добавки.
Отдавайте предпочтение брендам, которые давно присутствуют на рынке — как минимум 2-3 года, и имеют множество положительных отзывов от реальных потребителей. Не доверяйте слепо рекламным лозунгам о «революционных матрицах» или «секретных ингредиентах», которые якобы мгновенно увеличат ваши мышцы. Основная задача протеина — обеспечить организм качественным строительным материалом, а не творить чудеса.
Какую форму протеина выбрать?
Форма выпуска протеина — тема для активных дискуссий. Для новичка разница не столь принципиальна, но понимание особенностей поможет использовать добавку более эффективно.
✔️ Концентрат — самая популярная и доступная форма. Имеет среднюю скорость усвоения (2-3 часа) и хороший аминокислотный профиль. Идеально подходит для приема между основными приемами пищи для поддержания положительного азотистого баланса в течение дня.
Обратите внимание: Жарка как способ приготовления пищи. Выбираем подходящее масло для жарки.
✔️ Изолят — более очищенная форма с минимальным содержанием жиров и лактозы. Усваивается очень быстро (в течение 30-60 минут). Его главная цель — максимально быстро доставить аминокислоты к мышцам, поэтому его рекомендуется принимать сразу после тренировки.
✔️ Казеин — «медленный» протеин, который усваивается 6-8 часов. Он создает длительное чувство сытости и обеспечивает постоянный приток аминокислот в кровь. Чаще всего его пьют на ночь, чтобы поддержать процессы восстановления и роста мышц во время сна.
Потратьте время на сравнение состава (ингредиентов) разных белковых смесей и почитайте независимые отзывы. Не позволяйте яркой упаковке и агрессивной рекламе затуманить ваш разум. Осознанный выбор, основанный на знаниях, — залог успеха и безопасности.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Выбираем протеин вместе. Спортивные добавки.
