Овощи важны при составлении рациона, для тех, кто поддерживает или сбрасывает вес.В овощах большое количество клетчатки, витаминов и растительного белка. Например, 100 г. фасоли содержит 21 грамм белка.
Правильные овощи, зеленые и низкокалорийные, не содержат жиры, холестерин и вредные добавки. Перед вами встаёт только задача приготовить их на пару или с минимумом масла.
С овощами человек получает меньше калорий, чем расходует. Некоторые овощи, богатые клетчаткой, называют продуктами с отрицательной калорийностью: организм тратит на переработку больше энергии, чем получает. Например, если вы съедите пиццу, то захотите снова поесть уже через час, в то время как овощи разбухают в желудке и обеспечивают чувство сытости на несколько часов.
Обратите внимание: Что можно употреблять при сахарном диабете? Важно ли соблюдать диету?.
Поэтому, каждый или большинство приемов пищи нужно начинать с овощей или тарелки салата. Это позволит съесть меньше другой еды и обеспечит организм энергией и полезными веществами.
Ну и конечно, безусловный плюс, в том, что овощи выводят лишнюю жидкость, очищают кишечник, насыщают организм витаминами, ускоряют обменные процессы, медленно перевариваются и подавляют аппетит, улучшают обменные процессы.
Овощные блюда можно подавать с нежирными сортами рыбы и мяса, зеленью, специями и лимонным соком.ырые овощи могут привести к кишечным расстройствам: бывают последствия в виде вздутия, изжоги
Почему же тогда не начать питаться одними овощами? - спросите вы.
Дело в том, что в сыром виде, овощи могут привести к кишечным расстройствам: бывают последствия в виде вздутия, изжоги, диареи, болей в животе. Поэтому, сырые овощи нужно чередовать с тушеными, вареными, запеченными или блюдами на пару. Жареные овощи, лучше исключить или свести к минимуму. Овощные блюда, можно подавать с нежирными сортами рыбы и мяса, зеленью, специями и лимонным соком.
Пишите комментарии, что вы думаете об употреблении овощей в сыром виде.?
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: Давайте разбираться: а можно ли есть только овощи, для того, чтобы добиться идеальной фигуры?.