Мякоть спелого авокадо — это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Она является отличным источником витамина Е и содержит большое количество калия, значительную долю витамина В6, а также витамин С, рибофлавин и марганец.
Витамины Е и С, выступая в роли мощных антиоксидантов, помогают защитить клетки организма от повреждения свободными радикалами, что может снизить риск развития некоторых онкологических заболеваний. Калий, которым так богат авокадо, играет ключевую роль в поддержании нормального артериального давления и здоровой работы нервной системы, а также способствует правильному сердечному ритму.
Источник: https://clck.ru/WVDBD
Витамин В6 необходим для полноценного функционирования нервной системы. Его дефицит, например, может быть одной из причин утренней тошноты у беременных женщин. Как и оливковое масло, авокадо содержит много мононенасыщенных жирных кислот. Эти «полезные» жиры считаются фактором, способствующим снижению уровня «плохого» холестерина в крови.
Однако тем, кто контролирует свой вес, стоит помнить о высокой калорийности этого фрукта: один средний плод авокадо может содержать до 400 килокалорий, поэтому важно употреблять его в меру.
Знаете ли вы?
- Среди всех фруктов авокадо — абсолютный лидер по содержанию белка. При этом некоторые калифорнийские сорта настолько богаты жирами, что более 80% их калорийности приходится именно на них.
- Первые письменные упоминания об авокадо датируются 1519 годом и принадлежат испанцам, однако в то время его еще не употребляли в пищу. Широкую популярность в Америке этот фрукт приобрел только в XX веке.
Источник : https://clck.ru/WVD5K
- Авокадо могут быть самой разной формы — от округлой до грушевидной. Их размер также варьируется: от величины куриного яйца до нескольких килограммов. Цвет кожуры тоже разнообразен: от темно-зеленого и малинового до почти черного.
- В отличие от большинства других фруктов, авокадо начинают созревать только после того, как их сорвут с дерева. Если вы купили неспелый твердый плод, просто оставьте его на несколько дней при комнатной температуре — он «дойдет» до идеального состояния.
Спасибо, что прочитали статью до конца!
Не забудь поставить лайк и подписаться, твоя поддержка мне очень важна!
ВСЕМ ДОБРА!
Интересное еще здесь: Здоровье.
