Щавель, известный многим как «кислая трава», — это не просто сезонная зелень для традиционного зеленого борща. Это многолетнее растение с комплексным положительным воздействием на различные системы организма, которое стоит включать в рацион регулярно.
Тем, кто заботится о сбалансированном питании, давно известно: летние дары природы — это ценный ресурс для здоровья круглый год. Если вы уже делаете запасы щавеля на зиму, вы на верном пути. А если нет — эта статья станет отличным мотиватором начать в следующем сезоне. Мы подробно разберем, какую пользу принесет вашему телу ежедневное добавление щавеля в меню.
Польза щавеля для организма: 5 доказанных эффектов
Итак, какие положительные изменения ждут организм при регулярном употреблении щавеля?
1. Снижение уровня холестерина
Современные научные данные свидетельствуют, что щавель эффективно нейтрализует негативное воздействие четыреххлористого углерода на печень. Кроме того, он помогает нормализовать липидный профиль крови, что напрямую ведет к снижению концентрации «плохого» холестерина (ЛПНП) и является профилактикой атеросклероза.
2. Помощь в контроле веса и жиросжигание
Полифенольные соединения, содержащиеся в щавеле, активизируют процессы липолиза — расщепления жировых клеток, что способствует их более эффективному выведению из организма. Низкая калорийность этой зелени делает ее идеальным компонентом диетического питания для тех, кто следит за фигурой или стремится похудеть.
3. Антиоксидантная защита клеток
Те же полифенолы выступают в роли мощных природных антиоксидантов. Они защищают клеточные мембраны и структуры ДНК от повреждения свободными радикалами, замедляя таким образом процессы старения и снижая риск развития многих хронических заболеваний.
4. Источник витаминов и минералов
Щавель можно смело назвать натуральной витаминно-минеральной добавкой.
Обратите внимание: Гороскоп здоровья для Весов. Почему стоит надеть компрессионные чулки?.
В его составе обнаружено семь различных витаминов, причем всего 100 граммов продукта способны покрыть до половины суточной потребности в некоторых из них. Также щавель богат критически важными макро- и микроэлементами: калием (необходим для сердца), кальцием (для костей) и железом (для кроветворения).5. Нормализация артериального давления
Еще одно ценное свойство щавелевого экстракта — способность мягко расширять кровеносные сосуды (вазодилатация). Этот эффект помогает снизить сопротивление кровотоку, что делает щавель полезным натуральным средством для людей, стремящихся нормализовать показатели артериального давления.
А вы часто едите щавель? Как предпочитаете его готовить? Поделитесь вашими любимыми рецептами и опытом в комментариях. Ранее мы также обсуждали 5 секретов питания умных людей.
Больше материалов о фитнесе, правильном питании и здоровом образе жизни — на сайте FIT FOR LIFE. Ставьте лайк и подписывайтесь на обновления, чтобы быть в курсе новой полезной информации.
Больше интересных статей здесь: Здоровье.
Источник статьи: 5 полезных свойств щавеля для здоровья и стройности.
