Возраст в паспорте и биологический возраст - разные вещи. Здоровый 90-летний мужчина, наслаждающийся жизнью, определенно чувствует себя моложе больного 50-летнего. Основная причина преждевременного старения - это активность вторичных свободных радикалов. Они атакуют здоровые клетки и разрушают ткани. Следствием этого является окислительный стресс и закисление организма. С возрастом организм "закисляется", становится более восприимчивым к заболеваниям. В этой ситуации полезны вещества, называемые антиоксидантами. Наиболее известными из них являются витамин С и Е. Антиоксиданты уничтожают свободные радикалы, тем самым уменьшая их действие на организм.
Недавние научные исследования показали, что вода, обработанная в определенных процессах, также может обладать антиоксидантными свойствами. Один из таких процессов - ионизация. Японские ученые доказали, что ионизированная щелочная вода - это очень мощный антиоксидант. Проведенные исследования неоднократно подтверждали положительное действие ионизированной щелочной воды, особенно у людей с "цивилизационными" заболеваниями (диабет, гипертония, ожирение, рак).
Причины цивилизационных болезней - образ жизни и пищевые привычки, употребление вредных веществ, загрязненная окружающая среда и стрессы. Все это заставляет организм вырабатывать ненужное количество свободных радикалов, которые медленно убивают нас, клетка за клеткой.
Меньшее количество вторичных свободных радикалов означает меньшую вероятность повреждения здоровых клеток. Поврежденные клетки умирают или, что еще хуже, регидратируются. Они перестают делать то, что должны были делать по генетической программе. Ионизированная щелочная вода имеет и другие положительные свойства, отличные от обычной воды.
Ионизированная щелочная вода имеет щелочной pH. Большинство веществ, которые мы едим, являются кислыми, поэтому они повышают кислотность организма. Ионизированная щелочная вода уравновешивает действие кислотообразующих продуктов и восстанавливает кислотно-щелочной баланс организма. Насколько важен этот баланс? Каждая ткань имеет нормальный pH. pH крови всегда находится в пределах 7,35-7,45. Даже минимальное отклонение от этой нормы означает неизбежные проблемы со здоровьем.
Если pH крови упадет до 6,9, то это приведет к смерти. Каждая жидкость организма имеет норму pH и не может превышать ее. Ионизированная вода благодаря более низкому поверхностному натяжению и соответствующей структуре лучше увлажняет тело. Вода, которую мы пьем, напрямую влияет на параметры жидкостей организма. Так как она щелочная и антиоксидантная, она способствует долголетию и здоровью. Горные источники и ручьи часто обладают высоким щелочным pH и антиоксидантными свойствами. Может, в этом причина здоровья и долголетия людей с гор?
