Пищевая ценность
Это блюдо — отличный пример того, как можно совместить вкус и пользу. На 100 грамм готовой пиццы приходится всего 114 килокалорий, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за фигурой. Соотношение БЖУ (белки/жиры/углеводы) составляет 13.2 / 5.5 / 2.4. Высокое содержание белка и низкое — углеводов обеспечивает длительное чувство сытости без лишних калорий.
Ингредиенты для полезной пиццы
Для приготовления вам понадобятся следующие продукты:
- Куриное филе — 220 г (основа для белкового коржа)
- Яйцо — 1 шт (для связки фарша)
- Овощная начинка: помидор — 1 шт, лук порей — 50 г, болгарский перец — 1/3 шт, оливки — 8 шт
- Сыр — 3 ст. л (рекомендуется использовать с пониженной жирностью)
- Специи и зелень: соль, перец, приправы и свежая зелень — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление этой пиццы состоит из двух основных этапов: создание белкового коржа и формирование начинки.
1. Подготовка куриного коржа:
- Измельчите куриное филе в фарш с помощью блендера или мясорубки.
- Добавьте к фаршу яйцо, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Возьмите форму для выпечки с бортиками. Если форма стеклянная или керамическая, дополнительная подготовка не требуется. Для металлических форм рекомендуется застелить дно пергаментом или фольгой.
- Равномерно распределите фарш по дну формы, формируя корж толщиной примерно 1 см.
- Отправьте форму в разогретую духовку на 15-20 минут до легкой румяности.
2. Сборка и запекание пиццы:
- Пока запекается корж, подготовьте овощи: помидоры нарежьте кружочками, лук-порей — кольцами, болгарский перец — кубиками, оливки — колечками.
- Натрите сыр на мелкой терке, порубите зелень.
- Достаньте готовый куриный корж из духовки. Выложите на него овощи слоями: сначала помидоры, затем лук-порей, болгарский перец и оливки.
- Посыпьте пиццу тертым сыром и отправьте в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится.
❤️ Приятного аппетита! ❤️
⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️
