Рубрика: "Травки-Муравки для красоты и здоровья"
Здравствуйте, дорогие читатели!
Завершающая часть трилогии о «Золоте Индии» — куркуме, посвящена практическим рецептам для здоровья и красоты. Эта специя — постоянный житель моей кухонной полки!
Качественная натуральная куркума отличается ярким оранжево-желтым цветом и мелкой, рассыпчатой текстурой.
Проверенные рецепты для первой помощи
Начну с личных, проверенных способов применения.
При порезах: Промойте ранку проточной водой и сразу же присыпьте щепоткой куркумы. Это средство останавливает кровотечение быстрее, чем перекись водорода (обычно за 30-60 секунд), обеззараживает и ускоряет регенерацию тканей. Небольшие порезы могут затянуться всего за сутки.
При ожогах: Немедленно присыпьте обожженное место куркумой (не смачивая водой!). Возможно легкое жжение, но это стоит перетерпеть. Такой метод предотвращает образование волдырей, мокнутия и воспаления. При незначительных ожогах, обработанных в первую минуту, следов может не остаться вовсе, лишь возможна небольшая сухость кожи.
Целебные мази на основе куркумы
Для длительного воздействия при серьезных ранах, герпесе, стафилококковых инфекциях или воспалениях слизистых лучше использовать мази.
Мазь с топленым маслом и воском:
- Смешайте 1 ч.л. порошка куркумы с 1 ч.л. разогретого топленого масла (идеально — гхи).
- Добавьте 0.3 ч.л. растопленного пчелиного воска.
- Аккуратно подогрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая (до кипения доводить не обязательно).
- Перелейте жидкую мазь в стеклянную баночку, остудите до застывания и храните в прохладном месте.
Примечание: Благодаря воску мазь сохраняет форму при комнатной температуре и не растекается.
Мазь на основе гхи застывает за 1-2 часа. После полного остывания закройте крышкой и храните в темном месте.
Экспресс-мазь на детском креме:
- Тщательно смешайте 1 ч.л. куркумы с 1 ч.л. плотного детского крема до однородной консистенции.
- Храните готовую смесь в небольшой баночке (стеклянной или пластиковой).
«Золотое молоко» для иммунитета и спокойного сна
Этот знаменитый напиток помогает бороться с анемией, хронической усталостью, простудой, ОРВИ и ангиной, а также улучшает качество сна.
Приготовление:
- Влейте в ковшик 200-250 мл молока (коровьего или козьего).
- Добавьте 0.5 ч.л. куркумы и 0.3 ч.л. топленого масла (можно заменить качественным сливочным маслом 82% жирности).
- Постоянно помешивая, доведите до кипения и сразу снимите с огня.
- Перелейте в чашку, дайте остыть до теплого состояния и добавьте 0.5 ч.л. натурального меда.
- Пейте небольшими глотками, пока напиток теплый.
Интересный факт: Согласно аюрведическим традициям, для максимального эффекта молоко со специей трижды доводят до кипения, а затем переливают из чашки в чашку семь раз для охлаждения.
Рецепты из народной медицины
Куркума — универсальное средство при многих недугах:
- Артрит: Добавляйте 0.5 ч.л. порошка в порцию супа или тушеного мяса как терапевтическую дозу.
- Анемия: Богата железом. Принимайте 0.25–0.5 ч.л. куркумы, смешанной с медом, или добавьте 1 ч.л. в чашку йогурта утром и днем натощак. Отлично подходит для беременных.
- Проблемы с ЖКТ (диарея, метеоризм): Как сильный антисептик, 1 ч.л. на стакан воды.
- Сахарный диабет: 500 мг куркумы с 1 таблеткой мумие дважды в день (только после консультации с врачом!).
- Кровоточивость десен: Полоскание: 1 ч.л. на стакан теплой воды.
- Отравления: Добавление в пищу помогает выводить токсины.
- Простуда, кашель, грипп: 0.5 ч.л. куркумы смешать с 30 мл теплого молока. Принимать 3-4 раза в день.
- Фарингит: Смесь 1 ч.л. меда и 0.5 ч.л. куркумы держать во рту несколько минут 3-4 раза в день.
- Грибок стоп и ногтей: Смесь куркумы и сока алоэ в пропорции 1:2 наносить на пораженные участки.
- Кашель и астма: Щепотка куркумы на 0.5 стакана кипятка. Пить за 30 минут до еды 2-3 раза в день.
- Тонзиллит: Полоскание горла раствором из 2 щепоток куркумы, 1 ч.л. соли на стакан воды.
- Геморрой: Наружно — паста из куркумы на воде и топленом масле. Внутрь — добавление в пищу.
- Кожные заболевания (экзема, зуд, фурункулы): Паста из куркумы очищает кожу, улучшает цвет лица и открывает поры.
- Ожоги: Паста из куркумы с соком алоэ.
- Укрепление волос: Втирание в кожу головы смеси куркумы с сандаловым маслом.
Важные противопоказания
Применение куркумы недопустимо при:
- Камнях в желчном пузыре или закупорке желчевыводящих путей.
- Желтухе и остром гепатите.
- Беременности и лактации.
- Возрасте до двух лет.
- Обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
- Одновременном приеме антикоагулянтов и препаратов от диабета (требуется консультация врача).
Как не ошибиться при выборе
Дорогие читатели, обратите внимание на важные различия:
- Куркума — это чистый порошок из корня растения, действующее вещество — куркумин. Не переплачивайте за порошки, продающиеся под названием «куркумин» — это та же самая куркума.
- Карри — это смесь специй, в состав которой, помимо куркумы, входят перец чили, имбирь, кориандр и другие компоненты. Она обладает более сложным ароматом, но для лечебных целей, описанных выше, не подходит. Всегда проверяйте состав на упаковке.
На этом наш рассказ о чудесной куркуме подошел к концу. Надеюсь, информация была для вас полезной и интересной.
Жду ваши вопросы и комментарии! Ставьте «лайки», подписывайтесь на раздел — впереди еще много полезных публикаций!
Будьте здоровы!
