Меню на один день
Завтрак для худеющих
Идеальным началом дня станет порция овсяных хлопьев, приготовленных на воде или нежирном молоке. Это источник медленных углеводов, которые обеспечат длительное чувство сытости. Для вкуса и пользы добавьте около 20 граммов кураги, богатой клетчаткой и калием. Если хочется сладкого, допустимо использовать одну чайную ложку натурального меда.
Первый перекус
Через пару часов после завтрака устройте лёгкий перекус. Отличным вариантом будет сочетание варёного яйца (источник белка) и свежего яблока (клетчатка и витамины). Их можно съесть вместе или с небольшим интервалом, чтобы поддержать метаболизм и избежать чувства голода.
Обед для худеющих
На обед приготовьте сытное и низкокалорийное блюдо. Запеките в духовке куриную грудку — это диетический источник белка. На гарнир потушите на сковороде без масла или с минимальным его количеством смесь любимых овощей, например, кабачок, болгарский перец и морковь. Если у вас возникнут вопросы по деталям приготовления, напишите в комментариях — мы подготовим отдельный подробный рецепт.
Второй перекус
Во второй половине дня утолить голод поможет натуральный нежирный йогурт без добавленного сахара. Добавьте к нему горсть свежих или замороженных ягод (клубника, черника, малина). Это лакомство богато белком, кальцием и антиоксидантами.
Ужин для худеющих
На ужин предложен отличный вариант — диетические куриные котлеты с брокколи и порция свежего овощного салата (например, из огурцов, помидоров и зелени, заправленного лимонным соком).
Рецепт котлет:
1. Отварите 150 граммов соцветий брокколи до мягкости и слейте воду.
2. Куриное филе и небольшую луковицу измельчите в блендере или мясорубке до состояния фарша.
3. В фарш добавьте один яичный белок, щепотку соли и любимые специи (паприка, сушёная зелень).
4. Мелко нарежьте отварную брокколи и тщательно смешайте с фаршем.
5. Сформируйте из получившейся массы котлеты и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
6. Смажьте котлеты оставшимся желтком для аппетитной корочки.
Запекаем котлеты
Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте котлеты примерно 40 минут до полной готовности и золотистого цвета. Такой способ приготовления позволяет обойтись без жарки на масле, что делает блюдо идеальным для диеты.
