Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов — сытной и ароматной томатной пастой с индейкой. Это идеальный вариант для вкусного и относительно быстрого обеда или ужина. А вам какие рецепты больше по душе — сладкие или, как этот, основные, сытные блюда?
Обратите внимание: Древний народный рецепт от старости.
Думаю, ответ очевиден!Обязательно сохраните этот рецепт, чтобы порадовать себя и близких.
Что нам понадобится:
Для приготовления этого аппетитного блюда подготовьте следующие ингредиенты:
- **Макаронные изделия** из твердых сортов пшеницы.
- **Филе индейки** (можно заменить куриным филе, если хотите).
- **Томатная паста** — основа соуса (я использую «Помидорку»).
- **Красный сладкий перец** для свежести и цвета.
- **Помидоры черри** — они придают блюду приятную кислинку.
- **Репчатый лук** — примерно половинка головки.
- **Соус «Табаско»** — для тех, кто любит остроту (по желанию).
- **Соль и перец** — по вашему вкусу.
- **Сыр и свежая зелень** — для подачи, чтобы сделать блюдо еще более аппетитным.
Пошаговое приготовление:
Как и обещал, все делается легко и просто! Следуйте инструкции, и у вас все получится.
1. **Подготовка овощей.** Репчатый лук и красный сладкий перец нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне до мягкости и легкой золотистости.
2. **Добавление мяса.** Филе индейки нарежьте мелкими кусочками и отправьте к овощам. Присыпьте любимыми приправами для курицы или птицы, хорошо перемешайте и обжаривайте до изменения цвета мяса.
3. **Создание соуса.** В сковороду к почти готовым ингредиентам влейте около 100 мл воды, добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты. Если любите острое, капните несколько капель соуса «Табаско». Приправьте солью и перцем по вкусу и тщательно перемешайте.
4. **Помидоры черри.** Разрежьте помидорки черри пополам и добавьте в сковороду. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой на небольшом огне 5-7 минут, чтобы соус загустел, а вкусы соединились.
5. **Макароны.** Пока соус тушится, отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, но до состояния «аль денте» (то есть чтобы они оставались слегка упругими внутри).
6. **Соединение.** Как только макароны будут готовы, слейте с них воду и переложите прямо в сковороду с томатным соусом и индейкой.
7. **Финальный штрих.** Тщательно, но аккуратно перемешайте макароны с соусом, чтобы каждая паста пропиталась ароматом.
8. **Подача.** Готовое блюдо разложите по тарелкам. При подаче можно щедро посыпать его тертым сыром (например, пармезаном или чеддером) и свежей рубленой зеленью (петрушкой, базиликом).
Вот и все! Ароматная, сытная и очень вкусная томатная паста с индейкой готова. Приятного аппетита!
Больше интересных статей здесь: Диета.
Источник статьи: СУПЕР ТОМАТНАЯ ПАСТА С ИНДЕЙКОЙ: рассказываю свой рецепт.
