Дневник похудения: 16 дней до праздника
День болезни и восстановления
До заветной новогодней ночи остаётся всего 16 дней. Сегодняшний день начался не с взвешивания, а с заботы о здоровье, так как я чувствую недомогание. Организму сейчас важнее восстановиться, чем гнаться за цифрами на весах.
Чем ближе волшебная дата, тем сильнее желание увидеть прогресс в зеркале. Возникает закономерный вопрос: насколько реально изменить форму за оставшийся месяц? Важно подходить к этому без фанатизма.
Я сознательно не ставлю себе жёстких и стрессовых целей вроде "минус 10 килограмм". Мой путь — это честный эксперимент над собой. Я буду прикладывать максимум усилий, а также откровенно делиться с вами всеми успехами и, если случится, небольшими отступлениями от плана. Договорились? Тогда начинаем!
Питание в день восстановления
Завтрак
Самочувствие понемногу налаживается, и сегодня я вернулась к своему любимому и проверенному утреннему ритуалу.
На завтрак у меня был питательный греческий йогурт с ложкой мёда и грецкими орехами, ароматная булочка из овсяных отрубей и согревающий чай с имбирём. Идеальный баланс белков, полезных жиров и клетчатки на 317 килокалорий.
Обед (до 16:00)
Когда организм ослаблен, он мудро подсказывает, что ему нужно. Независимо от того, белковый сегодня день или овощной, главным желанием стал горячий, наваристый бульон или суп.
Кстати, о правильном питании: Хорошеем к Новому году ? Как все-таки правильно есть пасту? ?.
Поэтому выбор пал на лёгкий, но сытный куриный суп, приготовленный без тяжёлой лапши, чтобы дать сил, а не лишних калорий.
К сожалению, тренировки сегодня снова отменяются. По спорту я уже очень скучаю, но здоровье — прежде всего. Сейчас мой главный союзник — обильное тёплое питьё и отдых. Обещаю, что завтра вернусь к регулярным взвешиваниям и более активному режиму.
Гастрономический ликбез: Идеальные дополнения к супу
Раз уж мы заговорили о супах и бульонах, давайте разберём один из самых популярных и спорных моментов — хрустящие добавки. Кто же не любит похрустеть чем-нибудь вкусным, заедая первое блюдо?
Похрустим? ?
Мелкие сухарики, которые обычно сильно обжаривают, — это финальный штрих. Их принято добавлять в уже налитую в тарелку порцию супа непосредственно перед подачей, чтобы сохранить хрусткость.
Гренки — это, как правило, небольшие кубики из поджаренного белого хлеба. Их можно либо добавить в кастрюлю за пару минут до готовности, чтобы они пропитались бульоном, либо подать отдельно в небольшой пиале. Так каждый гость сможет взять ровно столько, сколько захочет.
Крекеры и сухое печенье сервируют на отдельной тарелке для закусок или даже прямо на скатерти. В суп обычно бросают две-три штучки за раз. Если крекер слишком большой, его аккуратно разламывают на части — это особенно уместно для густых супов-пюре или похлёбок.
Желаю вам вкусного и уютного вечера! Продолжайте становиться лучше, берегите себя и не болейте.
До завтрашних новостей!
Больше полезных материалов о питании и здоровье: Диета.
Источник статьи: Хорошеем к Новому году ? Похрустим? ?.
